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现在正是枇杷熟透的好时节
今天886君就给大家讲讲
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”“果中之皇”，历史上常被作为贡品。
枇杷，因叶子形状似琵琶乐器而名，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
也因为这样，人们把枇杷与樱桃、杨梅并称“初夏三姐妹”。枇杷营养价值和药用价值都很高。
1让我们的消化能力变好了
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，能增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被研究证明有祛痰、平喘作用。
食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。
手洗净，用指甲延枇杷的纵轴轻轻刮下来，整个枇杷都刮一次，最后就可以薄皮了，可以看见剥下来的皮很完整，直接一拉到底。（除了用指甲，还可用小石头或者筷子，步骤一样哦！）
枇杷有多的时候，不赶快吃完
好枇杷都会变坏了
枇杷换个吃法，枇杷糖水做起
材 料：
新鲜枇杷、冰糖
做 法：
1. 将新鲜的枇杷剥去外皮；剥坏了也没关系，煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子啦~
2. 用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡；
3. 装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~
如果家里有川贝母，在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去噢~
枇杷糖水超美味，
你不试着做一次可惜了！
来源：美食工坊（ID：MeishiGongFang）
编辑：惊梦
主编：木想