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萧报·鲜食会系列产品
预订电话：82335893（周五送达）
新西兰小公牛牛腩+牛腱子组合套餐
牛肉，一直是中国人餐桌上的美食。从新疆牛肉串到江浙人喜爱的尖椒牛柳；哪怕是一碗面条，加上几块厚实的牛肉，都能身价倍增，成为人见人爱的牛肉面。今天，萧报鲜食会就专门为无肉不欢的您准备了100%纯正新西兰牛肉——新西兰小公牛牛腩+牛腱子组合套餐。
△牛腱子
绿色王国——新西兰，由于其地理位置的优越性，使得那里的牛群在清新自然的环境下成长，以天然的青草为食，既不需要人工辅助饲料，也不受牲畜疾病威胁，从而能产出高品质、高营养、无有害残留物的优质牛肉。，新西兰牛肉成为餐饮团队零污染的不二选择。
进口的牛肉固然好，但长途运输过程中的食品保鲜也是消费者常有的疑虑。而这个您不必担心。我们采取的是专业急冻保鲜技术，使用专业的急冻设备将牛肉急冻到-40℃甚至更低，整个急冻时间短，这样就可以让肉品细胞内的细胞液不易形成冰凌将细胞壁刺破，从而锁住细胞内的水分和营养，起到保鲜作用。这样就能够保证送到您手里的牛肉依然是新鲜的。
爱吃牛肉的人不少，但能分清一头牛全身不同部位所出产的不同牛肉的人却不多。究竟牛腩和牛腱子挑哪个好？据介绍，这两种牛肉从肉质上来说都是牛全身的上等部位，可根据自己的口味随意挑选，一般来说，牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带筋、肉、油花的肉块，而肥瘦相交的牛腩更容易入味，更好炖烂，更适合用来炖食。而牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。说到这里，小编已经流口水啦！您是不是也一样呢？那么小编就恭候您的来电啦。
△牛腩
温馨提示：
因为我们的牛肉细分化程度高，在急冻前鲜肉上下叠放，不接触空气，会出现暂时“缺氧”状况，导致肉色变暗，这是正常现象，并非肉质变质。当需食用牛肉开袋退冰时，肉品分开并接触空气后色泽会逐渐恢复。
推荐做法：
一、番茄炖牛腩
1. 牛腩切块冷水下锅焯2分钟，全程用热水清洗干净。
2. 配料洗干净切块，（土豆块泡水里）待用。
3. 锅放油烧热，下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺醋。
4. 接着下洋葱西红柿继续翻炒。
5. 挤人番茄沙司，再现磨一些黑胡椒粒炒匀。
6. 放葱姜，倒入热水，大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7. 出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。
8. 等到肉烂，汤汁粘稠，就可以加盐调味出锅了。
二、卤牛腱
1.将牛腱用沸水汆烫去血水，等到牛腱肉一收缩，马上捞起沖冷水，至凉备用。
2.将葱洗净切长段，辣椒切末备用。
3.起油锅，放入葱段、姜片、辣椒末爆香，舀入1杯百香卤汁，煮滚后再将牛腱放入，用中火一边煮一边翻动，让牛腱上色，煮约3分钟。
4.将百香卤汁烧滚，把作法3完成的材料倒入卤汁中，用中火卤约20分钟，转小火卤10分钟，熄火后再焖10分钟后即完成。牛腱切片排盘，再撒上少许葱花、辣椒末后即可上桌食用。
品名：新西兰小公牛牛腩+牛腱子组合套餐
规格：牛腩500g*2块+牛腱子500g*1块
价格：159元
新西兰草饲牛扒套餐
温馨提示：
因为我们的牛肉细分化程度高，在急冻前鲜肉上下叠放，不接触空气，会出现暂时“缺氧”状况，导致肉色变暗，这是正常现象，并非肉质变质。当需食用牛肉开袋退冰时，肉品分开并接触空气后色泽会逐渐恢复。
品名：新西兰草饲牛扒套餐
规格：9片装*140g
价格：159元
攀枝花凯特芒果
温馨提示：收到的芒果为了更好的运输保鲜，还带着青涩的模样，您可以先等待表皮变的黄色再食用，口感更佳！或者可以将香蕉、苹果等熟度快的水果放在一个袋子中自然催熟。
△小编实拍的大芒果
品名：攀枝花凯特芒果
产地：四川省
规格：6只装
价格：88元/6只
仙居高山土鸡蛋
品名：仙居高山土鸡蛋
产地：仙居
规格：45枚/箱
价格：90元
上虞章镇红心猕猴桃
品名：上虞章镇红心猕猴桃
特点：汁液丰沛，口感清爽
规格：90-110g
价格：99元/18只
噢巴玛黑土豆
品名：噢巴玛黑土豆
产地：青海
规格：5斤
价格：45元
开袋即食的寿福记海参
即食海参怎么吃？
一、开袋即食，这样吃起来是原汁原味的。
二、笋烧即食海参
原料:即食海参200克,鲜笋或水发竹笋100克,瘦猪肉汤500毫升。
做法:
1、将即食海参切成长条,鲜笋切成片。
2、将肉汤烧开,加入海参、竹笋,小火片刻。
3、加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡,汤汁明透即可。
品名: 寿福记即食海参
产地:大连
特点: 口感软糯 易吸收
规格:1斤
价格：496元(20个左右)
智囡迷你南瓜
品名: 智囡迷你南瓜
产地：山东日照
特点: 甜而不腻，有点板栗滋味
规格: 10只装/4只装
价格：90元（10只装）/40元（4只装）
预定方式：
1.关注“萧山日报 这里”微信商城，拍下预定
2.电话预定：0571-82335893
注：凡通过微信商城预定，均赠送精美礼品一份，萧山日报社自提。（送完即止）
配送范围：新塘街道、宁围镇、所前镇、萧山城区