食材：琵琶腿、翅中、葱、姜、盐、蜂蜜、蚝油、味达美、老抽、油；
准备食材：琵琶腿、翅中、味达美、蜂蜜、油、盐、老抽、蚝油；
琵琶腿切两刀，方便后续入味。
葱姜切成片备用。
碗里依次放入蚝油，味达美，老抽，盐，葱，姜，少许蜂蜜抓匀；另取小碗放入蜂蜜和油调匀备用；
抓匀后放入冷藏腌制2个小时，（有条件可以提前一天腌制）
烤箱提前预热，上下火200度、预热10分钟。
摆入烤架两面刷上之前调制的蜂蜜油，烤制20分钟中途翻面一次，然后取出翻面再烤制5～10分钟。（烤制过程时刻关注食物情况防止烤糊）
食材：鸡腿、生抽、啤酒、料酒、姜片、干辣椒、干香菇、花椒、八角、桂皮、白芷、山奈
热锅凉油，油要少，把姜片、花椒、辣椒（要把干辣椒掰开再放）、八角、桂皮、白芷、山奈放进锅里爆出香味
然后把大鸡腿放进锅里，沿着锅边倒入料酒，盖上锅盖等待上汽
上汽之后打开锅盖，把生抽和啤酒沿锅边倒进去，倒少许老抽上色（一定不能倒的多了，不然会特别咸），再放几片干香菇，放几块冰糖，稍微翻炒均匀就可以盖上锅盖等待上汽了
上汽之后，小编闻到香味实在忍不住打开锅盖看了一眼，大家应该能感受到小编这会儿想吃肉的迫切，真的是太香了，但这会儿鸡腿还没有熟透，为了更好的入味，先盖上锅盖让它再入入味咕嘟咕嘟吧~
等锅里的鸡腿熟透了，接下来就是打开锅盖把剩余的汤汁收一收
看看这鸡腿们诱人的色泽
它们肯定是在召唤我赶紧吃一个
对！肯定在说快来吃吧快来吃吧~
来一口鸡腿再来一口米饭
~~超好吃！