青柠琵琶虾大虾开背，去虾线用刀拍一下，把虾背沾上干粉，入油锅炸熟，控油，把青柠汁放锅里热一下把炸好的虾放入，把炸好的虾放入，轻轻用锅铲翻动，让每一个虾都沾上青柠汁，出锅装盘即可。青柠汁浓缩橙汁3瓶浓缩西柠汁2瓶盐40g糖976g水3500g放入锅内烧开即可，要多搅动。
