文/飞笛资讯研究员 陈明师
据传，在某间实验室中，有一间名为“淘咖啡”的集购物与餐饮于一体的无人超市已经搭建完成，将于2017年7月8日-12日横空出世，届时或将成为万众瞩目的焦点。
一、何为“无人零售”？
当看到这个概念的时候，都会有点熟悉而又陌生的感觉。熟悉是我们平常使用到的自动售货机已经相当普遍，扫码买东西已经成为生活中不可或缺的一部分。陌生的是无人零售是基于多种黑科技创造出来的一种新购物模式，与我们所认识的自动售货机有相当大的差别。
那么，什么是无人零售？其顾名思义就是其于创新技术实现的无导购员和收银员的购物模式。自动售货机同样也是基于某种技术实现的无人零售模式，这种模式只能算是无人零售的初级模式。当前市场所期待的，也是将要推出的是基于更高技术实现的的高级购物模式。
说到无人零售，就不得不提“新零售”这个概念了，因为无人零售实际上是新零售的一种形态。在2016杭州·云栖大会上，马云在发表主题演讲中提出未来五大新趋势，分别是新零售、新制造、新金融、新技术与新能源。“新零售”这个概念首次被提及，它是线下与线上零售将深度结合，再加现代物流，服务商利用大数据、云计算等创新技术，构成的新商业模式，市场对其期待颇高。之后，新零售逐步受到市场的认同，多种新零售模式应运而生。其中，无人零售则是新零售当前最为主流购物模式。
二、无人超市的购物流程
首先，无人超市的第一个环节是确定身份，并关联到对应的电子账户，以便在结算支付的时候便于扣款。如阿里的支付宝，AmazonGo的亚马逊账户，或是缤果盒子账户注册。
其次，无人超市不配备导购员。消费者入店后，自行购物，任意挑选，犹如挑选无主之物。
最后，无人超市不配备收银员。消费者自助购物结束之后，无需自行去结账，人工智能识别系统自动识别您所选购的商品，并自动为您结算，你只需要核实消费记录即可。
三、无人零售的模式和技术支持
无人零售 | ||||
购物模式 | 优势 | 劣势 | 支持工具或技术 | 应用 |
无人售货机 | 技术壁垒低 | 无法在付款前触摸到商品，用户体验一般。 | 可编程控制器（PLC） | 无人售货机 |
商超自动结算 | 节省人工结算成本 | 射频读写装置、读卡器、显示屏多种设备 | 大商超自助结算系统 | |
24小时无人便利店 | 技术上较为成熟 | 技术成本较高、存在缺陷 | RFID芯片识别技术、 | F5、缤果盒子 |
智能购物 | 用户体验佳 | 技术要求和成本高 | 人工智能、识别技术、生物技术、传感器技术等 | 淘咖啡、Amazon Go、takego |
以上四种模式是当前市场最为主流的无人购物模式；其中第一种应该是大家最为常见和常用的购物模式，也是最容易实现的模式之一。但是由于在支付货款之前，只能看到商品而不能触摸，消费者体验不佳。。后面两种主要基于创新技术的支持，用户体验较好，但是技术要求极高，实现难度高，目前均属于试验和试点阶段。
四、淘咖啡与亚马逊AmazonGo无人超市的差异
阿里“淘咖啡” | 亚马逊Amazon Go | |||
购物模式 | 进店 | 打开手机淘宝，扫码获得电子入场码，通过认证闸机，进店之后全程可以不用到手机。 | 进店 | 使用拥有亚马逊账号和Amazon Go应用的智能手机进店。 |
自动购物 | 使“非配合人脸识别”技术，精确捕捉用户的生物特征，并进行匹配、计算。 | 自动购物 | 用智能手机打开虚拟购物篮，通过摄像头、压力、红外、体积传感器感知顾客的购物过程。 | |
支付 | 支付环节由两道门组成，第一道门感知客户准备离开，并开始识别商品并完成结算。第二道门开启后会提示消费情况。 | 离开 | 通过货架上的传感系统确认顾客拿走的商品进行结算而自动完成支付，无需经过结算门即可离开。 | |
离开 | 本人只要确认消费无误即可离开。 | |||
黑科技 支持 | 芝麻信用、生物识别、视觉识别、人工智能、摄像头技术、传感器技术 | 摄像头技术、传感器技术、人脸识别 | ||
五、无人零售概念股
远望谷(002161) | 近日,无人便利店缤果盒子完成A轮融资,并已做好了大规模量产的准备，预计一年内可完成5000个网点的铺设。其目前采用的无人便利店解决方案是基于RFID技术，每件商品上面均贴有RFID标签，用于结账收款。公司是国内唯一一家以RFID业务为主业的上市公司，且超高频RFID在服装零售业的应用已开始爆发，无人零售店的使用将大大提高公司的想象空间。 |
新开普(300248) | 公司主营业务为智能一卡通系统，为客户提供身份识别、小额支付、资源管控、信息集成等多种功能为一体的智能一卡通系统整体解决方案及个性化定制服务。 |
神思电子(300479) | 公司拟收购福建朗方部分股权，而已互联网+零售领域。福建朗方是国内自助行业领先的非现金支付解决方案提供商之一，为国内十大自动售货机厂家提供非现金支付综合解决方案。 |
扫码下载飞笛智投，获取更多投资机会：