蔡和平与刘德华、蔡依林、张靓颖、庞龙、刘亦菲、周笔畅、林俊杰、陈慧琳、SHE等明星发行的原创合辑唱片。
以上专辑第7首《分别的时候》是蔡和平2003年在湖南广播电视大学攸县分校任教时创作的一首歌曲，那时的蔡和平在艺校任教一年多，跟学生建立了深厚的感情，但是他希望自己的音乐梦想有个更大的发展空间，经过心里无数次挣扎，最后还是下定决心要离开艺校，于是在离开艺校的前一天晚上，他创作了这首《分别的时候》送给他的学生，学生们当时听完这首歌感动得泪流满面，恳求蔡和平不要离开（他）她们，但是天下没有不散的宴席，蔡和平心已决，就不会反悔，最后还是依依不舍的离开了这所学校。
《分别的时候》 词曲、吉他、演唱：蔡和平
以上专辑C碟第8首<<无情的你》是蔡和平2004年创作的一首歌曲，这首歌来自一个真实的故事 ，作者的一个女网友被他的情歌《分手了还想你》打动了，于是就向作者讲诉了自己的一段难忘的感情经历，网友说自己是一个残疾女孩，刚学会上网，认识一个男网友，（她）他们聊的很投机，天南海北，无论他们聊什么话题都能尽兴而归！男孩好像找到了能吐露心声的人，女孩觉得他很真诚，两人就每天相约去上网，成了恋人。
有一天女孩鼓起勇气把自己的一切告诉了他，她觉得男孩知道后肯定就不会喜欢自己了，可没想到男孩却说：无论你什么样我都喜欢你。女孩哭了，她相信他说的是真的！有一天男孩说要来找女孩想见见面，女孩答应了，她也想见见男孩了， 见面那天阴雨绵绵，女孩把男孩接到了家，晚上男孩留在了女孩家，男孩说爱她有多深，就过来亲吻女孩，接着两人睡在了一张床上，女孩已经彻底被他征服了。
那晚过后，男孩再也没有主动打电话给女孩了，每次女孩给他电话，他就以各种理由说太忙，挂断电话。有一天他告诉女孩自己有女朋友了，她问男孩，男孩却说是让女孩忘了他，说时间会冲淡一切！女孩不敢相信这是事实，难道这就是那个口口声声说爱自己对自己是认真的那个人吗？这才不到三个月为什么会变得这么快！女孩是那么爱他那么相信他，自那天晚上过后，彼此就成陌路人了。作者听完网友的故事，对女孩深感同情，对她前男友很愤怒，于是就创作了这首《无情的你》送给女孩，希望她忘掉过去，重新寻找幸福。
《无情的你》 词曲、吉他、演唱:蔡和平
蔡和平几十种乐器经典串烧。
本片流程如下：
01、古典吉他独奏《西班牙斗牛士》
02、电吉他独奏《灵魂交响曲》；
03、金呱顺吹笛独奏《扬鞭催马运粮忙》
04、金呱和平笛独奏《加勒比海盗》
05、金呱葫笛独奏《前世今生》
06、葫芦丝《瑶寨晨曲》MTV
07、《丁香花》原唱唐磊为蔡和平师生颁奖
08、蔡和平在安徽卫视用10余种乐器演奏《瑶寨晨曲》；
09、蔡和平做客广州电视台《晚安广州》演奏多种特色乐器；
10、蔡和平担任山东广播电视台《好运连连到》表演嘉宾；
11、蔡和平带领学生在少儿春晚大舞台上演奏《森林狂想曲》；
12、广东新闻娱乐前线报道蔡和平全国巡演开启
13、 器乐王子蔡和平全国巡演精彩片段（ 蔡和平在广东广播电视台演播厅举办的音乐会。）
14、广东广播电视台珠江频道播出的《乐器达人蔡和平》，片中讲述蔡和平的学艺历程，演奏了大家常见的钢琴、架子鼓、吉他与即将失传的古老乐器和近期新出炉的乐器，片中还有蔡和平在英国贵族名校用10多种乐器演奏《瑶寨晨曲》震撼全场。
15、广东教育频道播出蔡和平举办的“和鸣之声师生专场音乐会”。
和鸣之声童星吴奕霖担任少儿春晚乐队主唱。
和鸣之声童星邝昱怡担任少儿春晚领唱。
广州和鸣之声艺术中心创始人简介
蔡和平：出生在湖南攸县一个小山村，毕业于湖南长沙艺术学校，他创作了大量的器乐曲与原创歌曲，器乐曲有：葫芦丝曲《瑶寨晨曲》、《犇骏牛之韵》，巴乌曲《雪中情缘》、吉他曲《灵魂交响曲》、钢琴曲《珠江之夜》、长笛曲《追寻》、笛曲《金呱神韵》、箫曲《忆龙》等；原创歌曲有：《天堂泪》、《不再心碎》、《分手了还想你》、《最美妈妈》、《快乐的尤克里里》、《无情的你》、《送苹果》等。
蔡和平是世界第一位同时举办葫芦丝、巴乌、吉他、尤克里里、钢琴、陶笛、笛箫、竹埙、爵士鼓、原创歌曲音乐会的全能艺术家，还是世界第一个拥有吉他无影手与架子鼓绝技之称的葫芦丝演奏家，他研发的新型乐器“和平笛”也备受欢迎，被誉为“世界全能器乐王子”。
蔡和平自创自弹自唱的歌曲：
蔡和平一首为纪念妹妹创作的歌曲《天堂泪》传遍了大江南北，感动了无数人，此歌曲2016年还荣获亚洲旅游音乐金曲榜第三名。
蔡和平编著的葫芦丝、巴乌教材，由广西师范大学出版社发行。
蔡和平担任安徽卫视《百家姓》特邀嘉宾，被著名主持人赵普称赞为乐器高手。
蔡和平担任山东广播电视台《好运连连到》表演嘉宾。
蔡和平在山东广播电视台表演和平笛。
蔡和平导师带领学生在星海音乐厅表演。
广东电视台珠江频道播出的《乐器达人蔡和平》。
蔡和平担任央视《出彩中国人》特邀嘉宾。
蔡和平与巨星齐秦合影。
蔡和平导师的学生黎涵贤荣获法中校园艺术节金奖和国际华乐杯中国民族器乐大赛银奖。
蔡和平导师的学生钟欣雨荣获中国少儿小金钟音乐大赛金奖。
明星《丁香花》的原唱唐磊为和鸣之声师生颁奖合影。
蔡和平在英国名校上民乐欣赏课。
湖南株洲晚报报道蔡和平在英国名校巡演震惊英国学子。
蔡和平研发的新型乐器——和平笛。
“和平笛”音色纯正清秀、柔和轻盈；像鸟儿唱歌的笛子，以自然呼吸的力度即可吹响；从初学开始就很容易获得美妙的音乐，简单、易学，直接避开横吹笛子口风难掌握，气息难练等问题，指法、音域、技巧与竹笛一模一样，，任何人含住吹嘴一吹就响，高音容易上去，比笛子省气很多，男女老少能容易掌握，适合大众，学习者在较短的时间内就有很大的收获。
和平笛——她他将以一种超凡脱俗的独有韵味绽放永恒的光芒，屹立于中国民族乐器之林！书写历史！