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在莆仙，一提枇杷，大家都会想到常太枇杷。莆田属亚热带海洋性季风气候，颇适合枇杷生长，是枇杷的重要产地。目前莆田枇杷品种有100多种，知名的有“长红3号”“莆选1号”“早钟6号”“白梨”等，特别是“解放钟”枇杷，外形艳丽俊秀，个大肉多味美，驰名海内。而作为“解放钟”等佳品的主产区—常太枇杷被誉为“中国枇杷第一乡”也就实至名归了。
不得不佩服诗人的想象力和描述力。关于枇杷，诗人们称其“金丸”“蜡丸”，颇为形象。明朝画家沈周对枇杷称赞有加：“谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉，更有锡浆沁齿寒。”枇杷不仅外表呈现金黄色，果肉也如此。她犹如一个文静雅致的女子，静静地躺在果盘里。当你剥开一颗枇杷端详时，你会感觉到女子娴静典雅的味道。
枇杷的绿叶“作以驴耳形，有毛”，也长得温和端庄，有很大的亲和力。莆仙地区家家户户在端午节来临时，都要出门捡拾“午时草”，用于烧“午时水”，除了菖蒲、艾叶、艳山姜等，其中枇杷叶也是重要的一味草。
常太枇杷，远销海内外
常太镇离莆田市区不远，沿着盘山的公路驱车约20分钟，记者就来到了“中国枇杷第一乡”的腹地洋边村。一路上，春色三分，二分枇杷，一分流水。东圳水库烟波浩渺，红瓦白墙的民居点缀在叶肥果重的枇杷林中，时不时还能看到挑着满箩筐枇杷沿路叫卖的老人。
每年离大丰收差不多还有一个月的时间，大部分的枇杷会躲在包装纸内，远远望去，叠嶂的山峦，银装素裹，不似杨花胜似杨花。大丰收的时候，黄里透红的枇杷，会让整个乡村沉浸在一个金黄的世界中。
常太的枇杷树多，全镇种了8万亩，枇杷更有名，“南亚热带名优作物基地”和“中国枇杷第一乡”。村民描述，大丰收时，不同肤色和各种口音的客商，会集在这个山区小镇上，一粒粒的枇杷也从这里出发，漂洋过海到日本、新加坡、法国等地。
洋边村：一颗枇杷树撑起的致富传奇
别墅成群、道路宽敞，房前屋后和漫山遍野的枇杷树在这里“站”成了一道风景。如今的常太镇洋边村，再不是过去的“三封”村：交通闭塞、荒山秃岭，田少，经济落后。这些标签，早已被这个库区“明星村”彻底摆脱。
标签一：“三封”村！洋边村位于东圳水库南岸，全村面积6.5平方公里，现有耕地面积360亩，山地面积6525多亩，总人口1658多人。这里的百姓均是水库移民。由于地势的局限，村里田少，加上交通闭塞、荒山秃岭，在上个世纪80年代前，洋边村被群众戏称为“嘴封、脚封、手封”的“三封”村。
“没田可耕种，交通又闭塞，经济怎么可能好得了？”面对贫穷与落后，当时的村党支部发动百姓开山垦荒，整合山地和劳力资源优势，在常太镇率先种植名优枇杷品种，“靠山聚宝、靠地生财”，“没想到，一棵枇杷树，改变了库区百姓的命运，成就了常太镇如今的‘中国枇杷第一乡’的美誉。”
标签二：“中国枇杷第一乡”。在中国，被誉为“枇杷之乡”的地方很多，然而，。而常太的传奇，是由洋边村开启的。
据介绍，常太镇之所以被冠以“中国第一”的桂冠，一是因为枇杷种植面积多达8万亩，占全国枇杷种植总面积的六分之一，面积为中国之最；二是因为常太枇杷品质最优，果实色泽鲜艳，肉嫩汁多，甜酸适度，味美爽口，85%的单果在60克以上，最大单果重达172克，世界罕见；三是因为常太枇杷是名副其实的富民产业，97%的农民“用一粒粒枇杷垒起一座座别墅”，这桩前无古人的奇闻为百果之王平添了些许神秘色彩；第四个原因，是因为常太镇太穷了，一直在寻找出路，找来找去都是坎坷之路，种枇杷是“无心插柳柳成阴”，“没想到能够成就一桩传奇，这实在也是一种机缘。”
在第十五届莆田市枇杷节现场，最受人关注的当属创世界纪录的“中国枇杷之乡·莆田”拼图。这幅拼图使用的新鲜枇杷是从我市常太、萩芦等枇杷生产基地采购回来的，共有8吨重。该拼图长14.16米、宽14.66米，总面积为207.58平方米。
据了解，常太镇全镇的优良枇杷品种均由洋边村引进和输出。白梨、解放钟等等这些枇杷中的优良果品，第一次在洋边村种植后，在90年代初就已经可以卖到5元/斤的价格，着实改善了百姓的生活。如今，全村种植枇杷4200多亩，创年收入800多万元。早在2013年，全村人均收入就突破了1万元。（文自：莆田文化网；图自：网络）
延伸阅读：
枇杷的主要功效：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
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