云霄特产,川贝枇杷膏,采购热线:182-5959-5637(微信同号)
枇杷膏不是什么新奇之物,有润肺之功,祛痰止咳,小孩老人都好用。
但市面滥竽充数之物太多了。推荐这个看得见果肉的良品。
云霄枇杷膏,最清甜的滋味
100%绿色天然,吃得到的健康滋味
福建漳州,就是电影《大鱼海棠》里南靖土楼所在的区域。
看过电影的小伙伴们应该记得,这里山多水多,气候湿润,树林葱郁,自古以来就是水果之乡。
一年四季,漳州总是瓜果飘香,印象里,从年头到年尾,一起长大的孩子们,嘴巴都没闲过,不是你家地瓜熟了,就是我家平和蜜柚可以吃了……
早在唐朝,就有“锦苑来丹荔,清波出素鳞。巴蕉金剖润,龙眼玉生津。蜜取花间露,柑藏树上珍。”这样的诗词,来形容漳州花果繁茂的盛况。
枇杷的润肺和胃功能一直是《本草纲目》等多本古籍所推崇认可的,所谓药补不如食补,枇杷有降气化痰,清肺润喉等功效。
漳州云霄漫山遍野的枇杷,是宋代漳州知府杨万里曾赋诗曰:
大叶耸长耳,一梢堪满盘。
荔枝多与核,金橘却无酸。
雨压低枝重,浆流冰齿寒。
长卿今在否,莫遣作园官。
云霄枇杷肉质细洁,多汁而甜,入口无渣,有股山果的清香,即便是小朋友捧着当饭吃,对身体也只有益处。
枇杷还可以熬制枇杷膏,果酱一样的甜美口感,和鲜甜枇杷,都是童年最美好的舌尖记忆。
古法云霄枇杷膏
对抗雾霾以及小儿咳嗽的家庭必备品
可以吃得到枇杷果肉的枇杷膏
又香又甜,止咳润肺,和胃降气、化痰利咽
对治疗肺气咳嗽的也很有效果
云霄特产,川贝枇杷膏,采购热线:182-5959-5637(微信同号)
山里的孩子们长大了都出去了,留下来的老人十分寂寞,漫山的枇杷做成枇杷膏,是可以给孩子们一份家乡的香甜滋味的。
3斤枇杷熬12个小时成一斤膏,真材实料的云霄枇杷膏,每一瓶都属于大山对于我们最健康的回馈!
枇杷膏可千万要认真追溯成分。
(我们对比了市面上的其他很多的枇杷膏,有添加地瓜,南瓜等充数的,更有甚者拿烂枇杷去做,实在是惨不忍睹。)
这是一张传自很久很久以前的古方了
老中医世家的关于手工熬制云霄枇杷膏秘方
孩子们都很忙碌,老爷爷和老奶奶相依相伴。
老两口在枇杷成熟的季节,每天一起老清老早去山里采新鲜的云霄枇杷,回家后,泡壶茶,悠哉游哉地喝喝茶,把枇杷去果蒂果核,洗濯赶紧,加入四川川贝粉,云霄本地老字号出的老冰糖。
熬啊熬,一滴水也不能加,近12个小时,才熬制出这一瓶一瓶的云霄枇杷膏。
云霄本地有很多人家熬制枇杷膏,但是论真材实料,口感,最重要的还是疗效,他家的手工熬制云霄枇杷膏,可是NO1。
天然有机种植的云霄枇杷是熬制云霄枇杷膏的天然食材。
老奶奶负责第一次清洗。
满脸皱纹的老爷爷笑眯眯喝一口茶,去掉枇杷蒂头。
去掉果核,将枇杷切块准备熬制。
云霄本地老字号的老冰糖,加进去。
熬制过程中一滴水也不能加
晶莹剔透的云霄枇杷膏啊,可以吃得到枇杷果肉哟!
又香又甜,止咳润肺,和胃降气、化痰利咽,对治疗肺气咳嗽的也很有效果。
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服用方法
取两勺云霄枇杷膏,用温水冲开,小口喝,让枇杷膏水缓缓滑过喉咙,有止咳利咽的功效。
因手工熬制云霄枇杷膏,膏体甜美如果酱,可以当作果酱涂抹面包,或者制作烘焙蛋糕。
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保存方法
手工熬制云霄枇杷膏里没有加过防腐剂,开盖后,请放入冰箱冷藏保存。
取枇杷膏的时候,不要沾水。
不碰水的话,手工熬制云霄枇杷膏克至少保存一年。
云霄枇杷膏的历史
云霄种植枇杷果历史悠久,至少可追溯到千余年前的唐代。
据史料记载,1300多年前,陈政、陈元光父子奉诏南下,带领部将府兵,直驱“炎荒绝域”的不毛之地,经过浴血奋战,历时数载,终于平定边夷叛乱,建置漳州府于云霄西林。
随着中原人的进驻,中原文化也随之传入。南迁的中原将士们开始开疆拓土、劝课农桑、兴修水利,并与当地妇女通婚,把中原的农耕文明传授给当地住民。
从此,云霄便开始初具规模地种植各种粮食和水果,包括云霄枇杷。
当时的部将、诗人丁儒就曾写诗描绘云霄花果飘香:
“锦苑来丹荔,清波出素鳞。巴蕉金剖润,龙眼玉生津。蜜取花间露,柑藏树上珍。”
云霄枇杷后来也被当做时令贡品,成为果中珍品。
关于古法云霄枇杷膏Tips:
1、新鲜枇杷果去蒂熬制,不添加一滴水,100%纯果肉,无任何防腐剂,所以贮存时一定要避免日光直晒,可以在冰箱冷藏保存;
2、取枇杷膏时请拭干勺子上的水渍,保证枇杷膏持续的新鲜;
3、可以当做果酱直接涂抹面包;
4、也可以温开水冲匀后,缓缓喝下,对于咳嗽、咽喉炎有效;
5、本品为纯枇杷果熬制,无枇杷叶成分
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