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枇杷,小小一颗,凭什么被称作“果中之皇”?

2023-05-25 17:04:50

枇杷


又名“蜜丸”、“琵琶果”,“秋萌、冬华、春实、夏熟,备四时之气”,被誉为“果中之皇”,与樱桃、梅子并称为“果中三友”。


枇杷浑身是宝,就连它的叶子也是能入药的。在很多人的观念里,枇杷的功效与作用可能就是止咳,其实,这只是枇杷众多功效中的一个。



01

吃枇杷有什么好处?


枇杷中含有丰富的人体所需的各种营养元素,是营养价值极高的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!


枇杷不仅利肺气,还能“润五脏”,老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病,夏天多采取扶正固本治疗,亦即“冬病夏治”


枇杷佐核桃则是有效的食疗品,患者每天坚持食用(按2:1的比例),能够滋肺补肾,提高肺系功能,增强抗病能力。



02

枇杷怎么吃?

枇杷美味可口,遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。


第一步:洗净


洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。


第二步:去头和皮


枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。


第三步:去尾


尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须去除。


枇杷的饮食禁忌

  糖尿病患者忌食枇杷,脾虚泄泻者慎食。未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性,吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。枇杷中含有果酸,易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀,使蛋白质凝固,易引起胃痛及结石,故枇杷不宜与之同食。



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