新手做饭也震撼全场,全靠这道菜!

作为一个吃货+烹饪小白，自己在家的时候超痛苦，面对一冰箱的食材，却完全不会做饭…看别人馋了饿了能自己给自己做好吃的，简直好羡慕~自己想学却觉得好难…

这还不好说嘛，下面这些菜，不但一点都不难学，而且很能撑场面哦~

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橄榄油香煎小土豆

· 主料 ·

小土豆 | 300g

橄榄油 | 适量  

· 辅料 ·

        

盐、香葱、孜然粉、辣椒面 | 适量

鲜酱油 | 5g

花椒油 | 少许

· 做法 ·

1. 小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。

2.  用刀面轻轻把土豆压扁。

3.  锅中倒入橄榄油，将小土豆煎制两面金黄捞出。

4.  锅留少量底油，放入葱花爆香。

5.  放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀，放入孜然粉、辣椒面和鲜酱油。

6.  翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油，炒拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！

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超简单腐乳蒸鸡

· 主料 ·

鸡腿（琵琶腿） | 2个(350g)

红油腐乳 | 3块（25g）

· 辅料 ·

蚝油 | 10g

生抽 | 5g

糖 | 3g

白胡椒粉、淀粉 | 各1g

盐 | 2g

生姜丝 | 10g

美人椒（红色尖辣椒） | 3个

腐乳红油（或食用油） | 10g 

· 做法 ·

1. 准备好所有食材。

2. 腐乳用勺子碾压成泥。加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。

3. 混合拌匀。

4. 鸡腿去骨切块。

5. 鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜。蒸锅水开，大火蒸20分钟，ok了！

请朋友来家里吃饭，打破你的“厨房小白”形象吧！

一个让你欲罢不能的公号

总能找到有趣有用好玩的东西

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好生活，福乐多，幸福多多，快乐多多！