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【绿色讲堂】甜的嘞!关于枇杷除了知道好吃,其他的你还知道啥?

2022-05-11 00:52:18


今天,“绿色上海”为大家带来的是大家都熟(cháng)识(chī)的枇杷,说到枇杷,小编的印象就是个小肉甜了,其它嘛……就真的不知道了。让我们一起来学习一下吧!


枇杷 Eriobotrya japonica




时至初冬,枇杷展开一朵朵小白花,悄然开放。说到枇杷,人们总能想起它那黄澄澄的果实,甜酸可口,是夏日里钟爱的水果之一。但聊到它,在印象中,就一个字“毛”,很多毛,很多很多毛。

图片来自@石蒜菌


枇杷Eriobotrya japonica系蔷薇科Rosaceae枇杷属Eriobotrya的常绿小乔木。有些书上说,由于叶形类似琵琶,所以其枇杷的名字,是从琵琶而来。单叶互生,叶面光亮多皱,叶被密生绒毛。花较小,直径12-20毫米,花瓣白色,花期10-12月。

图片来自@石蒜菌


说到枇杷,最早的典籍是西汉司马相如的《上林赋》中“于是乎卢橘夏熟,黄甘橙楱,枇杷橪柿,亭奈厚朴,梬枣杨梅,樱桃蒲陶,隐夫薁棣,答沓离支,罗乎后宫,列乎北园。”大概记录了上林苑中北园的植被分布情况。



到了唐宋,枇杷常常出现在名人墨客的诗句中,像白居易《山枇杷》、梅尧臣《依韵和行之枇杷》、陆游《山园屡种杨梅皆不成枇杷一株独结实可爱戏作》等,其中以杨万里《枇杷》最为写实,但所有描写枇杷的诗中,均带有一丝丝酸楚,其中意味还请各位看官细品。



《枇杷》

宋 杨万里

大叶耸长耳,一梢堪满盘。

荔支分与核,金橘却无酸。

雨压低枝重,浆流水齿寒。

长卿今尚在,莫遣作园官。


识别方法


作为常绿的乔木,在上海地区已是少见,同时具备20cm左右长度的叶子,基本就能判断是它了。

当然,如果还不能确定,就请仔细观察一下叶子——“毛”,很多毛,很多很多毛。余下就请看官您再多看看啦~




吃货时间


作为一名吃货,对枇杷的喜爱,也就源于其柔软多汁,甜酸可口。枇杷果也常常被做成蜜饯或参与到酿酒中。当然,中医止咳的成分,主要还是来自枇杷叶,即晒干后去毛的叶子,有化痰止咳的作用



作者:石蒜菌

供稿:杨浦区绿化市容局

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