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【头条】枇杷熟,品尝象山初夏的味道!价格有点高,喝杯枇杷膏压压惊吧……

2022-05-11 04:48:49

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“枇杷黄,果子荒”,

每年的这个时候,

枇杷抢先一步来到人们“嘴前”,

鲜嫩多汁、酸甜可口,

没有人不爱这初夏的“长子”~



然 而


今年枇杷竟辣么贵?

宝宝受到了惊吓……




小编在城区某水果店发现

枇杷的价格竟在45元一斤!!

不少吃货直呼“吃不起”



      眼下正是地产枇杷陆续上市的时间

在新桥镇高湾村

村民正在采摘成熟的枇杷




种植的300多株枇杷树,今年套袋只有2500多个,去年能套25000个呢。”傅国安说,枇杷产量少了价格相对也高了,他们村都把白沙枇杷零售价定在了100元/公斤。



确定是枇杷的价格不是黄金吗!!

确定是枇杷的价格不是黄金吗!!

确定是枇杷的价格不是黄金吗!!




         从沿海南线到象山影视城经过的七林湾和高湾,很多路边支起了临时摊贩,果大爽口、金黄多汁的新鲜枇杷吸引了不少过往游客驻车品尝、挑选购买。


         打听到,白沙枇杷零售价都在100元/公斤,2公斤精品装整盒购买价格也在200~250元左右,红沙枇杷价格略低一些



然 而


这只是前几天的价格

目测现在的价格还要涨……




为啥今年的枇杷这么贵??


         我县枇杷主要分布在鹤浦、新桥和泗洲头等镇,共有2.25万亩。“由于枇杷开花期受年初的寒潮灾害影响,总产量预计在1300吨左右,较去年减产八成,物以稀为贵,相对去年24~36元/公斤的价格,今年枇杷市场价格可能成倍上涨。”县林特中心相关负责人介绍,由于枇杷属于季节性水果,上市期集中、保鲜期短、不耐贮藏、完熟或者冷藏后品质下降明显,提醒果农切勿因为量少而惜售,应根据天气、成熟度、价格适时销售。




今年你还要吃枇杷吗??




以下小知识,献给每个爱吃枇杷的象山人

让枇杷甜到你的心里


枇杷之名


枇杷叶子长得很像一个叫琵琶的乐器,

叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,

因其谐音而得“枇杷”之名。

枇杷的果皮呈淡黄色,

所以它有着“黄金果”的美称~


枇杷原产于中国东南部,

也被称作芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子~

不过还是最喜欢“枇杷”这个名字~

枇杷的主要价值


食用价值——成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。丰富的维生素B、胡萝卜素,可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育。


其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素,因此,枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。



药用价值——中医认为,枇杷味甘酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于治疗肺痨咳嗽、胸闷多痰。


枇杷果和枇杷叶子能有效抑制流感病毒,常吃有助预防感冒。枇杷中含有的一种有机酸会刺激我们的消化腺分泌,可增进食欲,促进肠道消化吸收、还可止渴解暑。



枇杷的剥皮方法


枇杷虽然好吃,但是剥皮的时候真的让人很抓狂!!

小编在此推荐几种剥皮的小方法,

愿你今后能吃得更爽!



刮后再去皮:枇杷洗净,指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。刮过的部位颜色会变深,摸起来手感较松弛。把整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮,即可快速去枇杷皮。



汤匙法:枇杷和小汤匙分别洗净,让汤匙紧靠着枇杷,从头到尾刮一遍。整颗枇杷刮一遍后,拔起头部的梗,再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。


直接法:枇杷洗净后从头部(靠近梗,较瘦的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。从尾部(较肥的一端)开始,用指甲直接抠枇杷皮剥掉。


如何挑选好的枇杷


1、枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉,茸毛完整、果粉保存完好的,就说明它在运输过程中没受什么损伤,比较新鲜,其中的维生素C等营养成分含量也比较高。


2、中等大小的枇杷果实,口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂,太小的说明同一棵树上果实结的比较多,营养会差一些。


3、颜色越深的枇杷,说明其成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。


4、多看看枇杷底座,底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味,底座聚集为一点的,一般汁少味淡。



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