今天是元旦
泰森在这里祝大家元旦快乐！
不知道大家在元旦假期第一天都吃了些什么呢
泰森私厨想推荐给大家一个
又健康又美味的材料
那就是琵琶腿！
琵琶腿味道鲜美
但肉质比较硬
因此烹调时总是把握不住火候
不是烧不熟就是煮过头
那怎样才能解决这个问题呢？
别担心
有泰森私厨所有难题都会迎刃而解！
接下来就手把手教你如何做美味的
可乐琵琶腿！
原料：
泰森琵琶腿 葱姜丝 食盐 可乐 调和油若干
烹饪步骤：
1.琵琶腿洗净飞水
2.冷水激下
3.姜葱洗净，姜切丝，葱切片
4.起油锅，爆香姜葱
5.锅中倒油，放入琵琶腿煎至表面稍黄
6.加入一点老抽翻炒
7.倒入可乐一听
8.加入少量清水
9.调入适量食盐
10.大火烧开后改中小火慢焖
11.中间翻动一次使得上色均匀
12.焖软后，大火收汁即可
是不是很简单易学呢
大家都学会了吧~
精湛的厨艺也要有精致的原材料搭配才ok
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肉质鲜美有韧性、吃得更放心！
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