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小茴香不光做卤味好吃 这样做山药客人疯点(餐创中国)

2022-05-22 01:01:13

刘开选 

中国烹饪名师  

徐州冷菜协会发起人

 江苏徐州彭宴老勺酒店出品总监



餐创中国近期课程报名18355123007

4月17日至19日 第3期地锅菜和东北铁锅炖开店落地体系培训(地锅鸡、地锅排骨、地锅猪脚、 地锅羊排、地锅鱼头,铁锅杂鱼,铁锅大鹅等),以及地锅主食、地锅万能酱(地锅饼、地锅杂粮饼、铁锅烀饼子、万能地锅酱、铁锅炖鱼酱)及徐州土菜旺店考察活动,地锅菜和东北铁锅炖及配套菜单设计,如何开一家土菜馆子,装修和营销模式,(授课大师:曹尹飞大师团队),地点:江苏徐州

4月19日至21日

第6期 羊汤和淮南牛肉汤开店体系培训,第4期淮南牛肉汤、北派绵羊清汤、单县白羊汤、简阳羊汤及羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班及开店如何定位、选址和菜单设计及徐州旺店考察活动。(授课大师:曹尹飞大师团队),学费:4280(含食宿)。培训地点:江苏徐州

5月15日至18日

第16期熟食店开店落地体系5.0版课程(升级版潮州卤水、吴山贡鹅各派卤水香料配伍的组合体系)及南京旺店考察,课程内容:升级班数字化潮州卤水、川卤、0成本卤水、吴山贡鹅、疯狂烤猪蹄、椒麻鸡产品体系;卤牛肉、酱猪蹄、卤猪头肉产品体系;开店选址、定位、营销体系,如何打造熟食店模式,开一家火爆熟食店及南京旺店考察活动(授课:曹尹飞团队),学费4580(含食宿),2.5天,地点:江苏南京

5月18日至20日

3.、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、辣卤凉拌菜(海带腐竹藕片等))及南京旺店考察活动(冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁、绝密冷菜红油),(授课:曹尹飞大师团队),学费4280(含食宿),2天,地点:江苏南京

5月21日至24日

中国四大鸭系列产品开店落地体系培训(3.0版),传授:

温州麻油鸭、火爆BB鸭、武汉黑鸭卤、绝味鸭脖卤系列产品开店落地体系培训(3.0版),内容包含:麻油鸭 火爆鸭 武汉周黑鸭系列产品(黑鸭、鸭脖、鸭翅、鸭胗等)、板鸡、张飞卤牛肉、99鸭脖、觉味鸭脖、素食冷拌菜(藕片、腐竹、海带等)、黑鸭卤转化产品创业班及旺店考察活动,学费:4580元,(授课:曹尹飞大师团队),时间:2.5天 地点:江苏徐州。 

5月27日至30日

火爆龙虾店考察活动及中国首创“无渣”龙虾开店落地体系课程,包含:盱眙十三香龙虾、油焖龙虾、麻辣小龙虾、七味醉龙虾、独家秘制蒜香龙虾、传承古法卤龙虾、新派水果龙虾等(20多款火爆小龙虾数字化配方、龙虾开店体系),学费5280(含食宿)时间:2.5天,地点:江苏南京

授课大师:曹尹飞大师团队(曹尹飞、许瑞海、周千顺、吕权松、冉义五位大师联合打造金牌龙虾)

6月5日至7日

第4期 东北4大数字化烧烤开店培训(室内烧烤、无烟烧烤、炭烧、铁板烧烤、锡纸烤、烤羊腿、羊排,各类大串、小串烧烤)创业班及徐州旺店考察活动(授课大师:曹尹飞团队),学费4280(含食宿),2天,地点:江苏徐州。

6月19日至22日

第2期100克发面大包、馄饨、锅贴、蒸饺、水煎包开店落地体系培训及旺店考察活动【传授3大包子万能馅(猪肉、牛肉、肉丁)、各种素馅; 3种馄饨万能馅(猪肉、鸡肉肉、三鲜) ;锅贴(猪肉、牛肉万能馅和各种素馅);4大蒸饺万能馅(猪肉、牛肉、肉丁、海鲜)、各种素馅】打造早餐、外卖、快餐招牌主食。(授课:刘泉大师团队),费用4280元,2.5天,地点:山东青岛。


6月22日至24日

第2期馅饼、酱香饼、千层饼、葱花饼、杂粮饼系列开店落地体系培训,授课内容:10大馅饼馅绝密配方、10大粥品、10大热卖小凉菜(绝密万能猪肉馅、绝密万能牛肉馅、黑胡椒牛肉馅、奥尔良鸡肉馅、三鲜馅、红糖花生碎馅及各种素馅,还有神秘清真馅)及馅饼开店选址设计、经营模式、装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合及青岛馅饼旺店考察活动(授课:刘泉大师团队),学费4280(含食宿),2天,地点:山东青岛。


6月25日至28日

披萨和烘焙开店落地体系培训,授课内容:10大招牌披萨、中式港点和港式甜品、15大招牌蛋糕。披萨:培根虾仁、夏威夷风情、广式腊肠、田园蘑菇、浓香榴莲、咖喱鸡肉、牛肉蘑菇至尊、海鲜至尊、海底金枪鱼、香荤双拼至尊。中式港点:泡芙、菠萝包等及10大港式甜品。烘焙:各种蛋糕:意式提拉米苏、纯芝士蛋糕、巧克力慕斯、抹茶红豆芝士蛋糕、巧克力布朗尼、鲜果芝士蛋糕、黑森林慕斯蛋糕、草莓芝士慕斯蛋糕、千层蛋糕、各尺寸生日蛋糕、巧克力蛋糕等及曲奇饼。(授课:刘泉大师团队),学费4280(含食宿),2.5天,地点:山东青岛。


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