很多人都喜欢喝葡萄酒，特别是逢年过节，颜色红红的，特别好看，也特别应景。比起白酒来，葡萄酒更温婉一些，更适合朋友家庭，特别是二人世界的浪漫。而啤酒和葡萄酒比起来又多了一份世俗和市侩。因此钟爱葡萄酒的人越来越多，年龄层次越来越广。
其实葡萄酒也不是近现代才流行的，在唐朝就盛行“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的绝美诗句，可以看出，葡萄酒在过去还曾做过壮行的典型代表呢。但是为什么人们一定要联想葡萄酒和浪漫的关系呢，很大程度上源于葡萄酒的美丽传说。
这个故事是讲的一个波斯国王和王后的爱情故事。当然也可能源于浪漫之都的法国盛产有名的葡萄酒，所以葡萄酒死也是和浪漫死在一起的。
从那个美丽的传说开始，传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标着“有毒”，防人偷吃。后来，国王宠爱上了另外一名妃子，王后觉得生活失去了所有的希望，就把那个装满葡萄的“毒药”打开喝下去，没想到滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而面色更加红润。国王从未见过王后如此娇艳，重新爱上了王后。
想必喝葡萄酒的好处很多有有略有所闻，具体的这里也就不多说了，今天来一些干货--
在大多数国人的脑子里，红酒就是葡萄酒，葡萄酒也就是红酒。这点的缘由想必大家也都能理解，那么问题来了，我们经常看到的那些金黄色的也是用葡萄酒瓶子装的是什么酒了？其实那还是葡萄酒，只不过是去了皮酿制的。
葡萄酒（wine）的分类方法有很多，但主要的分类不外乎颜色、含糖量、葡萄汁三方面的区分。
按照颜色来分也就是最直观的分类，眼睛看到什么颜色就是什么葡萄酒，当然最多的还是红葡萄酒，其次是白葡萄酒，桃红葡萄酒。
1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。
2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。
3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。另红、白葡萄酒按一定比例勾兑也可算是桃红葡萄酒。
是不是感觉很奇特？原来还可有这么多的颜色可选，相比白酒来说，颜色不那么的单一。
还有一种方式的分类，听起来有那么几分专（zhuang）业(bi)一些了，那就是按照含糖量的多少划分，有含糖量低于4g/L的干型葡萄酒，含糖量在4~12g/L 的半干型葡萄酒，含糖量在12~45g/L的半甜型葡萄酒，还有含糖量大于45g/L的甜型葡萄酒。
而对于大多数的人来说，更多会不适应干型和半干型的口感，攒了好久的钱试着买了一瓶贼贵的酒，打开品尝跟醋一样，味道苦涩异常。想必喜欢葡萄酒的初学者都会有这样的体验。这与刚开始的知识储备有关，葡萄酒生来就是高雅的，可能并不是每个人都喜欢喝，但也并不是每个人都那么讨厌。
喝葡萄酒代表了一种生活品质，是一个人真心热爱自己的生活，对自己生活品质有要求的体现，但是它也并非那么高不可攀，毕竟有生活，才有葡萄酒的优雅。
最后一种也就是按照葡萄汁含量分的全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。全汁是100%葡萄汁酿制而成，以干红和干白为代表。而半汁葡萄酒，半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场，在国际市场上却无容身之地。是不是想到了下时候经常喝的红酒？酸酸甜甜的味道，说实话，更多的时候我们记忆里的就是这些，用水勾兑的“葡萄酒”，是不是感觉被欺骗了！？
今天就到这里了，想了解更多的葡萄酒知识，就来这里吧。
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