五月枇杷黄似橘,
谁思荔枝同此时!
现在,正是吃枇杷的好时节
除了直接吃
将它做成爽口的枇杷叶粥
清凉的百合杏仁枇杷粥
滋补的红枣枇杷粥
都是不错的选择哦!
今天小编就教你几招枇杷粥的做法
食材:
枇杷叶15克(如是鲜叶质量翻倍),粳米100克,枸杞25克,冰糖适量。
做法:
1.将买来的枇杷叶用纱布包好放入砂锅内,锅中加水200毫升左右熬煮约15分钟,煮至枇杷汤只有100毫升左右为好;
2.熬煮好后将枇杷叶捞出,过滤掉枇杷汤中残渣,粳米用清水淘净沥干,将枇杷汤倒入粳米中,加入枸杞并加水约600毫升,小火熬煮约20分钟,熬煮过程中注意用勺子搅拌,以防糊底;
3.20分钟后加入适量冰糖,搅拌直至冰糖融化,再盖上盖熬煮10分钟左右即可出锅食用。
功效:
清热润肺,降气止血。
食材:
鸭梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜适量。
做法:
1.将百合、杏仁洗净,梨去皮切丁;
2.枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,边煮边搅拌,一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮;
3.然后加入梨丁、枇杷丁,稍稍搅拌,待粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉时,加入蜂蜜调味即可食用。
功效:
有益秋燥,利于少咳,还可养颜美容。
食材:
枇杷100克,粳米100克,红枣10克,白糖10克。
做法:
1.先将枇杷的皮洗干净,然后在去掉其外皮枇杷核;
2.接着把粳米浸泡一个小时后捞出来,然后沥干水份;
3.最后将粳米、红枣同适量水先放到锅中煮开,再加入枇杷,用小火慢慢熬煮成粥,再依个人口味加入白糖进行调味就可以了。
功效:
润肺养颜,祛斑健胃。