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枇杷上市 推荐2款适合小宝宝的枇杷食谱 在家就能做的枇杷甜品哦

2020-09-19 02:50:50

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相信广大父母都注意到啦,枇杷开始上市了,不过很多父母担心枇杷仁有毒,因此不敢给小宝宝食用枇杷,小编为你支招:推荐2款适合小宝宝的枇杷食谱,是甜品哦,在家就能做。


枇杷西米银耳羹


材料:枇杷200克,冰糖约50克,西米约30克,干银耳20克。


1、先将银耳泡发,用手将银耳撕成小片;枇杷去皮去籽,待用。西米过水,冲洗到没有多余的淀粉状态,最好不要浸泡。

2、煮沸一锅水,水量一定要够宽,最好是西米的2、3倍的量,接着放入西米。

3、西米放入沸水后要不停的搅拌,转中小火,否则会糊底。一直持续搅拌到西米变透明,基本上只有很少的小白点的时候,用一个大滤网过滤出来,并且持续冲凉水,保证煮好的西米不粘连。将冲好的西米装入容器并且加入凉白开,保持滑Q的口感。

4、锅内洗净重新加入凉水,将冰糖与银耳一同放入,大概7成满即可,水开后调成小火慢慢煮约90分钟。

5、当汤汁很稠,胶质丰富的时候,(汤汁呈线状滴落)加入去皮去籽切块的枇杷,继续炖煮30分钟左右。

6、将煮好的西米加入羹中,加冰糖调味即可。


枇杷奶露


材料:牛奶300毫升,鲜枇杷3个,冰糖适量。


1、鲜枇杷去皮去籽,用小许的水加入枇杷,小火煮沸10分钟左右。

2、加入糖煮溶,关火。

3、加入牛奶拌均匀,晾凉即可食用。



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