火焰啤酒蛙
火焰啤酒蛙的制作过程简单易上手，
却又不失新意和创意，
吃的时候，味道咸鲜微辣，
更加适合北方人的口味，
却又不失牛蛙本身的鲜味，
而且在品尝之前还有视觉的双重享受。
同样的食材，
吃出了不一样的感受。
所需要的食材有：牛蛙、青红辣椒、啤酒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、椒盐、白朗姆酒、生粉、盐、白糖、鸡精。
第一步：牛蛙改刀，用剪子剪成大块进行腌制，放入椒盐、鸡精、白糖和一勺啤酒，搅拌均匀，腌制5分钟。
第二步：处理青红辣椒、大蒜、生姜、葱备用，把葱、姜、蒜放入锅中煸香，下入牛蛙翻炒，加入豆瓣酱、啤酒、青红辣椒、生抽、鸡精、白糖、老抽、水淀粉调味。
第三步：做好的牛蛙，盛到锡纸中，包裹起来，在盘子中撒盐，放上锡纸包裹的牛蛙，倒上白朗姆酒，点火。这道火焰啤酒蛙就制作好了。
土豆肉饼
这道家常的小零食，
土豆肉饼就做好了，
制作过程十分简单，
关键的是孩子们都会很喜欢，
外面是已经炸得酥脆的面包糠，
里面则是绵软细腻的土豆和肉末。
如果搭配上番茄酱这就是一道完美的下午茶了。
所需要的食材有：土豆、五花肉馅、黄油、葱、姜、胡椒粉、洋葱、蚝油、鸡精、盐、糖、面粉、鸡蛋、面包糠。
第一步：土豆改刀，切片，蒸锅上汽后蒸制15-20分钟。炒锅中，放入黄油融化，倒入肉末翻炒，加入葱末、姜末、胡椒粉、洋葱丁，再加入蚝油、鸡精、盐、糖调味。
第二步：取出蒸好的土豆，磨成泥状，加入炒好的肉末、面粉融合。用手团出饼状，糊上鸡蛋液，再沾上面包糠，准备炸制。
第三步：油温三成热，放入土豆饼炸制，两面金黄后捞出。
蔬菜浓汤
刚刚出锅的蔬菜浓汤，
散发着香气，
搭配上烤得酥脆的面包片，
即开胃又健康，
让不爱吃蔬菜的孩子，
也爱上的味道。
寒冷的天气中，
利用家里的剩余蔬菜，
制作一口热乎乎的浓汤，
感受浓浓的异国风情。
所需要的食材有：西红柿、青椒、西芹、洋葱、胡萝卜、大蒜、法香、辣椒粉、海盐、橄榄油、黑胡椒、鸡高汤。
第一步：青椒、洋葱、西红柿、胡萝卜改刀，切丁，切点蒜片，煸香，下入洋葱，加入盐，可以使洋葱快速软化，再放入芹菜茎、青椒翻炒，加入黑胡椒调味。
第二步：放入胡萝卜、西红柿翻炒，倒入用微波炉融化过的鸡高汤，加入水，大火煮开，转小火，20分钟即可出锅。
第三步：出锅前可以用盐、胡椒粉调味，再放入搅拌机搅拌，装盘，撒上法香、辣椒粉、橄榄油，这道蔬菜浓汤就制作好了。