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员工来稿 | 千呼万唤始出来 犹抱琵琶半遮面——食咖社(原美食小组)品花活动之琵琶蛮

2021-07-28 23:25:47


文 | 财务/张慧


伴随着诗情画意和对美食的探索精神,我们一行五人来到了充满姑苏风情的琵琶蛮。



一入门就看到了秦淮河上摇桨的两叶小舟,乍看以为只是装饰,凑近一瞧,分明坐着一船吃客。



根据本季食咖社活动主题“花”,我们特意点了花为主材,或花为名的菜肴。店家上菜速度很快,菜品摆盘也非常精致。


来看这仙风道骨的【芝士樱花水信玄】,当这道菜端上来时,简直太美了,名字美,样子更美,樱花犹如飘飘仙子被尘封在这晶莹剔透的果冻里,外面烟雾缭绕,让人一时间舍不得下手,果冻下面还有芝士的垫底,就好像一块冰矗立在岩浆中,随时会融化掉!


推荐他们家的【桂花酒酿】,才9元一份啊,良心价


【叫花鸡】:会先拿上来让你敲三下再端下去,据说能带来好运~ 味道不错,鸡很嫩,连胸脯肉的地方味道也进去了


【樱花米酒】,味道有淡淡的花香,端上桌时被惊艳到了。粉色清纯,微醺。


【南乳炝花蛤】 出乎意料,蛤蜊还挺多的,南乳汁已渗入进蛤蜊肉中,端上来时也和芝士樱花一样的美。



【梅花三弄】



【忘记名字的虾仁】,一抹浅绿,很有意境


【黑糖糍耙】,糯米极好,柔滑不粘牙,甜度刚刚好


有机会再去拔草


餐厅名称:琵琶蛮-咫尺姑苏(百联又一城店)

餐厅地址: 淞沪路8号百联又一城购物中心7层

交通:地铁10号线江湾体育场站出站步行100米


下期看点:下期餐厅的颜值毫不客气地说能排魔都前三甲,颜值控敬请期待。


美食小组报名事宜请联系:

医用气体  Fiona.HUANG@airliquide.com