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感冒咳嗽看似小病，一旦得上，也真是折磨人！厨娘今天就来教大家一招，食补对抗流感病毒，省下医药费，越吃越健康~
# 花 椒 炖 梨 #
雪梨能够生津润燥、清热化痰，润肺效果绝佳，花椒具有散寒除湿，解毒止痛的功效，对各种细菌和病毒有着抑制的作用~
感冒咳嗽时喝上几碗花椒炖梨保证药到病除！
材 料：
梨（雪梨）2个、花椒30-60克
步 骤：
1、先将雪梨清洗干净，再用勺子将中间掏空，接着放入适量的花椒~
2、放进带水的碗中，入煮锅隔水蒸30分钟左右，将雪梨煮透即可~
一边吃梨子，一边喝汤，花椒和雪梨互相结合，让你摆脱感冒咳嗽的困扰，比吃药管用多了~
可以依据自己的口味加入冰糖一起煮哦~
# 枇 杷 糖 水 #
枇杷的果实和叶子有着抑制流感病毒的作用，能够有效的润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽~
快来学学这一招，以后再也不用买枇杷止咳糖浆啦！
材 料：
新鲜枇杷、冰糖
步 骤：
1、将新鲜的枇杷剥去外皮。剥坏了也没关系，煮过之后枇杷又会恢复成漂亮的样子啦~
2、用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡~
3、装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火。一道香香甜甜的枇杷糖水就做好啦~
如果家里有川贝母，在炖枇杷糖水的时候也可以加一点进去，这样润肺止咳的效果会更好噢~
# 银 耳 百 合 汤 #
银耳富含多种营养，养胃生津，有益脾胃，而百合止咳祛痰，润燥清热，二者搭配食是一道很不错的保健甜品~
百合银耳汤一道经典的名点，具有很好的益气养阴，润肺止咳的功效，可以很好的调理感冒时候的身体哦！
材 料：
银耳、百合
步 骤：
1、银耳泡发，去掉根部，撕成小块。百合洗净，分成小片~
2、银耳放入锅内煮开，一个半小时后，加入百合，15分钟后熄火。可以加入适量冰糖，让味道更好~
偷偷再告诉你一句，有事没事来一碗百合银耳汤还能减脂瘦身，美容养颜哦！
# 莲 藕 排 骨 汤 #
莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效~
如果想吃莲藕来养生，那莲藕排骨汤一定是你不能错过的选择啦！
材 料：
排骨、莲藕
步 骤：
1、排骨烫飞水后洗净，莲藕切块~
2、将锅里的水烧开，放进莲藕煮30分钟~
3、之后，加入排骨，姜片继续煮60分钟~
4、最后，加料酒、盐、味精、酱油等调味料煮10分钟~
5、出锅时加入葱段，一锅鲜美的莲藕排骨汤就完成了~
莲藕排骨汤清香可口，喝的时候加点醋，还能增强免疫力哦！
# 蜜 汁 山 药 #
山药含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，具有补肺益肾、生津止咳的作用（蜂蜜则有滋养、润燥、解毒的功效，常用于治疗肺燥咳嗽）~
山药和蜂蜜的组合也是润肺止咳的绝配！
材 料：
山药、蜂蜜
步 骤：
1、山药去皮洗净切成块状。山药里的植物碱会刺激皮肤造成瘙痒，所以处理山药时一定要带上手套噢~
2、放入锅中用大火蒸熟~
2、取出摆盘，将蜂蜜淋在山药上，也可以加入一些桂花让口感更丰富~
如果觉得蜂蜜太甜，可以换成果酱，浇上蓝莓酱的蓝莓山药也是一道有名的甜点呢~
# 蚝 油 萝 卜 #
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，同时还要很强的消炎作用~
蚝油萝卜作为一道快手菜，既方便味美，又能润肺止咳，还有什么理由不吃呢~
材 料：
白萝卜、蚝油
步 骤：
1、白萝卜去皮，切成块；蒜瓣、香葱分别切碎末~
2、坐锅热油，爆香蒜末，入白萝卜块，略翻炒，加入温水，水量至少在食材一半位置~
3、加少量盐、老抽、2-3勺蚝油，小火慢煨，焖至汤汁基本收干，白萝卜块层半透明状，即可关火装盘~
一道简单又美味的耗油萝卜就做好啦！
看了这么多好吃又润肺的美食，快告诉家人一起吃起来吧~
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