枇杷正甜时,省内枇杷采摘地大搜罗!如何挑枇杷,枇杷的功效与禁忌,终于找全了!

　　“秋日养蕾，冬季开花，春来结籽，夏初成熟”，这便是枇杷果的“一生”。枇杷柔软多汁、风味甘甜、肉质细腻。立夏过后，枇杷即将陆续登场了……

如何挑选枇杷

1

看色

　　成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。

2

看形

　　味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡。

3

看大小

　　有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。

4

看果皮

　　果皮可以判断枇杷的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。

省内枇杷采摘地集合

1

台州黄岩枇杷

品种：有大红袍、洛阳青、白沙、洛优等十多个品种

采摘地：屿头乡上凤村

采摘期：5月24日开始（预计）

　　众所周知，黄岩蜜桔是全国有名的，但你知道黄岩也是浙江人民口中的枇杷之乡吗？黄岩屿头乡上凤村每年都要举办枇杷节，今年为了举办第六届枇杷节，上凤村特意划出200多亩供小伙伴们采摘。

2

杭州塘栖枇杷

品种：白砂、红种、草种三大类18个品种

采摘期：5月20日就可以开吃了

　　塘栖枇杷早在唐代就已成为贡品，浙江省人民政府命名塘栖镇为“浙江枇杷之乡”。地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇，主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。

3

湖州德清雷甸

品种：白沙、红种、草种，其中以软条白沙品质最佳

采摘地：杨墩休闲农庄等

　　塘栖枇杷和德清枇杷有一定的渊源。因为德清几个产枇杷的村庄紧邻塘栖镇，每到收获季节，农民都会把枇杷运到塘栖去销售，所以塘栖的枇杷美誉和德清枇杷脱不了干系。

4

宁波象山新桥

品种：大红袍、软条白沙、洛阳青

农庄：新桥镇枇杷观光园

　　象山出好吃的海鲜，当然也还出枇杷，枇杷主产地在新桥。新桥镇地处象山半岛中南部，南北接陆，东西临海，就是有这样子的气候，才会有新桥好吃的枇杷：色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉。

5

宁波宁海一市枇杷

品种：宁海独有的品种“宁海白”，属白沙的变异品种

采摘地：九龙白枇杷山庄等白沙是枇杷中的优良品种，一市的白枇杷主产在曹家村。

　　宁海的白枇杷有自己的品种名——“宁海白”。“宁海白”果形圆润，果色淡黄，果肉乳白，鲜嫩多汁，味脆爽多甜，风味浓郁，剥皮就会滴水，无牙齿的老年人以及婴儿也非常适合。

采摘注意事项

1、采摘枇杷的时候，要选成熟度在9成以上的枇杷，轻摘轻放。

2、同时手要捏住柄部，不接触果子表面，否则果子表面的茸毛就会脱落，第二天果子表面就会出现斑点，2-3天后果子就会发烂。

3、柄部不要留得太长或太短，最好从倒数第3小节折断，这样不仅可以保持美观，而且可以减少果子间互相堆压，以免装运时触伤果实。

枇杷的功效与作用

　　枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

1

润肺止咳：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。

2

减肥瘦身：枇杷有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸还有钾、磷、铁等矿物质。其中维生素B会促进身体的新陈代谢速度，帮助脂肪的分解，对减肥很有好处。

3

预防流感：枇杷果以及枇杷叶都有着抑制流感病毒作用，对于预防和治疗一年四季的感冒都是有很大的作用的。

4

降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

5

美容：很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷的饮食禁忌

1.糖尿病患者忌食枇杷。

2.脾虚泄泻者慎食。

3.未成熟的枇杷不能食用。

4.枇杷仁中含的氢氰酸有毒性。

5.吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。

6.枇杷中含有果酸，易与海味及富含蛋白质的食物中的钙结合发生沉淀，使蛋白质凝固，易引起胃痛及结石。

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（综合网络）