【性味归经】味甘、酸，性凉。归肺、胃、肝经
【功效主治】（1）中医认为：润肺止咳，生津止渴，下气止呕。主治虚劳咳嗽，咯血，津伤口渴，及肝胃不和之呕逆。
（2）现代营养学认为：枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及胡萝卜素、维生素B、C。丰富的胡萝卜素、，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的作用。
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;
【食疗方】
⒈百部枇杷膏：炙百部、枇杷、雪梨，煎汁炼蜜成膏。主治虚劳咳嗽、咯血，及百日咳恢复期。
2.治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20g，陈皮25g，炙甘草15g，生姜3片，水煎服用，每日2次。
【饮食禁忌】
多食助湿生痰，令人中满泄泻。脾虚滑泄者忌食。
枇杷仁含氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁。