“经历岁月检验的方是真情。”资立方始终相信，我们坚持为客户提供跨境投资信息、臻品生活方式的初心，经过时间的检验，会沉淀为一种品格，升华一份坚守，最终获得您的一方信任。
大浪淘沙的金融市场从来不缺少鼓吹手，但致力于精品却实在难得，在资本浮沉中，资立方愿做您的坚定守护者，白驹过隙而初心不改。
藏在笛型瓶里的美好亦是资立方的见证。8月31日，资立方市场合伙人、国际级品酒师王丹女士特举办一场关于时间的白葡萄酒晚宴，用老年份的Riesling（白葡萄酒品种）带领参宴嘉宾穿越时光的隧道，品尝迷人的经典。时光从2015开始回到过去，2013，2012，2005，2003，1989，1985，还记得这些年发生的故事吗？在这场晚宴的酒中也许你能回忆起过去的美好时光。
这一次，不同年份、不同产区、不同酒庄的Riesling汇聚，风情万种，格调各异，却同样的芬芳迷人。正如资立方，千回百转中，服务投资者的初心不渝！
我与你的距离只有三毫米
可是跨越了几十年的岁月让我们其实很遥远
在我最钟爱的那晶莹剔透
曼妙婀娜的笛型瓶里
是否真的有着一个美丽的灵魂
安静的熟睡着，等待一个人去轻轻的唤醒
遗失的美好
对于老年份雷司令的钟爱是一种刻骨铭心。沉睡的流年中不知有多少记忆已经被时间消磨，岁月洗净了铅华，光阴败去的年华，散落的记忆，遗失的美好，把酒液收服在瓶中，开瓶的一刻，醉领我梦回那逝去的当年。
世界上恐怕只有Riesling（白葡萄品种）有这样的魔力，带我们穿越时光的隧道。年轻时的Riesling宛若风和日丽的午后，曾经深爱过的邻家女孩，简单，纯净。随着时间的推移，你会发现她越发的沉稳迷人，这个睡在瓶子里的灵魂似乎渐渐的孕育出了一片森林，一汪清泉，一座海岛和一丝孤寂……
这一次我们为大家带来了不同年份，不同产区，不同酒庄的雷司令，共同来感受她的万种风情，相信总有一面是你所钟爱的。
活动酒单
Dr Burklin Wolf Riesling Trocken
Pfalz 2015
Domaine Schlumberger Les Princes Abbes Riesling
Alsace 2013
Graacher Dompropst Riesling Spatlese Weingut S.A.Prum
Mosel 1998
Graacher Domprobst Riesling Spatlese Dr.F.Weins Prum
Mosel 2012
Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel Fritz Haag
Mosel 2003
Graacher Domprobst Auslese Willi Schaefer
Mosel 2005
Wachenheimer Riesling Bohlig Auslese - Dr. Burklin-Wolf
Pfalz 1989
Schales Huxelrebe BA
Rheinhessen 1985
寻觅宝藏
想买到德国老年份Riesling就像是寻觅宝藏一样，市场上实在是太难找到。如果说红葡萄酒的老年份，法国的波尔多，勃艮第，隆河；意大利的Barolo,Amarone，只要你想买，可以有非常多的选择和渠道。唯独葡萄酒中这位有性格的皇后Riesling有钱买不到。随着近几年勃艮第白葡萄酒提前氧化的问题严重，很多老年份白葡萄酒提前走向衰败，导致大家把老年份白葡萄酒的焦点全部转移到德国Riesling的身上，她的陈年力是非常稳定和长久的。
宝藏何物
来自Pfalz产区的Dr. Burklin-Wolf酒庄是世界上“生物动力学（biodynamic）”的积极推动者, 具有 400 年运用生物动力学的传奇历史，也是德国 VDP协会的创始酒庄之一。
Fritz Haag是德国顶级产区Mosel的名庄之一，VDP协会的先锋酒庄代表。“莫泽尔的两颗明珠”之一的--布朗伯哲朱弗园日晷园（Brauneberger Juffer Sonnenuhr）。年产不到2000支。
Dr. F. Weins-Prum与大家众所周知的德国名庄J.J.Prum是同宗的优秀酒庄，VDP协会成员。Dr. F. Weins-Prum酒庄已经被名家Joh. Jos. Prum收购，未来这个酒庄的名字是否存在还是个未知数。
Willi Schaefer不仅是德国高质量葡萄酒协会VDP的成员之一，而且被酒迷奉为Mosel最顶端的酒庄之一，吸引着无数的雷司令葡萄酒爱好者。
Weingut S.A.Prum酒庄是德国VDP协会的创始成员之一，也是德国知名的Mosel产区中最成功的酒庄之一。
放眼望去，整场晚宴几乎全部都是VDP协会的一线大牌名庄，他们的老年份真的可以算是一堆“稀世珍宝”。
德国VDP联盟
女人之所以美妙在于她值得你去为她等待，付出。无论是葡萄酒市场还是情场，这一点是相通的。老年份的雷司令有多难得多稀缺我想是不言而喻的，大家都很清楚“稀缺就是王道!”。为了一位美女你愿意等到地老天荒，换做一款美酒，一款膜拜葡萄酒呢？
活动详情：
时间：2017年8月13日（日）
下午18:30-21:30
地点：华尔道夫酒店三层的紫金阁中餐厅
（金鱼胡同5-15号3楼）
费用：1280元/人
报名点击左下方“阅读原文”
或可拨打 报名联系电话：王小姐，18810112929
温馨提示
入场券一经出售，可随意转让，不可退款
菜单
沪式脆皮素鹅
SHANGHAIstyle pan fried seasonal vegetables and bean curd rolls
鲜虾腐皮卷
deep-fried shrimps roll in bean curd skin
细香葱拌螺片
blanched sea snail marinated in sesame oil，spring onions
古法炭烤烧鹅
traditional crispy roated goose
客家盐焗手撕鸡
marinated chicken with sand ginger sauce
老北京烤鸭两吃
traditional whole roasted BEIJNG duck with your choice
香茅惹味酱炒虾球
fried prawns，spicy lemon grass sauce
陈年花雕东坡肉
braised dangpo pork with SHAOXING yellow ricewine
秘制香酥鸡
deep fried chicken leg with sour plum sauce
川味鸭崧烧自家豆腐
wok fried duck breast with bean curd and SICHUAN sauce
野生姬松茸炒蜜豆鲜百合
stir fried matsutake mushroom，fresh lily bulbs，honey beans
香煎雪花牛肉头抽干炒河粉
wok fried rice noodle withsnow dragonbeef score5
紫金阁中餐厅
在家吃饭的感觉真好
珍馐筵席、名动京城
华尔道夫酒店三层紫金阁中餐厅
的名气我想无需赘述，
这次我们定制的HOME包间
既能体会到家宴的温馨又可以品尝到精致的中式菜肴。
雷司令与中餐两者完美的搭配
会让你感受到味蕾不曾体验的
极致享受。
活动主理人：
王丹
▶ 法国勃艮第高等商学院葡萄酒管理硕士，美国ISG高级认证资质，并获得全世界范围内葡萄酒行业最受认可的职业资质认证“英国WSET Diploma证书”，为国内少有。曾任中粮酒业首席品酒师，意大利酒庄中国区品牌大使。希望通过葡萄酒的多种跨界融合，体现葡萄酒文化的多面性，让更多的消费者了解和喜爱葡萄酒，让葡萄酒成为“慢生活”的一种方式。
THE END