新手做饭也震撼全场,全靠这10道菜!
2020-11-26 05:00:05
作为一个吃货+烹饪小白，自己在家的时候超痛苦，面对一冰箱的食材，却完全不会做饭…看别人馋了饿了能自己给自己做好吃的，简直好羡慕~自己想学却觉得好难…
这还不好说嘛，下面这些菜，不但一点都不难学，而且很能撑场面哦~1. 把鸡中翅洗干净，沥水。或用厨房纸巾吸干水分，在鸡翅正面用叉子叉些眼，在鸡翅背面用小刀横切2道小口，把姜切成3MM宽的姜丝。鸡翅放进一个大碗里，然后用手捏柠檬，尽量挤出柠檬汁，拌匀，放置3--5分钟。2. 拿不粘锅的平底锅，加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮疙瘩的一面先朝下，出油后，翻面煎。待双面鸡翅油差不多都出来，一直煎到两面金黄。3. 放入切好的姜丝，和鸡翅一起翻炒一下，大约30秒。倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐，糖，生抽，老抽 。4. 撇掉锅里的泡沫，中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可。1. 小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。5. 放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀，放入孜然粉、辣椒面和鲜酱油。6. 翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油，炒拌均匀后即可盛出，吃在嘴里非常香哦！2. 腐乳用勺子碾压成泥。加入黄酒、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、生姜丝、2个美人椒切圈。5. 鸡腿块和酱料搅拌均匀，腌制4小时以上或者冷藏过夜。蒸锅水开，大火蒸20分钟，ok了！除了这几种做法，点击阅读原文还有10种简单新手入门食谱哦~请朋友来家里吃饭，打破你的“厨房小白”形象吧！
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