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作者 | 李霞
来源 | 卓创资讯
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蛋鸡
鸡蛋
11月20日全国主产区鸡蛋均价3.93元/斤，较上周五降低0.01元/斤。鸡蛋供应量低于正常水平，小码货源依旧紧缺，但终端需求疲软，高价货源销售不畅，鸡蛋价格在供需拉锯中窄幅调整。卓创资讯预计短期内市场供需仍呈两淡局面，本周蛋价或延续窄幅调整走势，涨跌幅度约0.05元/斤。
海兰褐鸡苗
上周卓创资讯重点监测市场商品代海兰褐鸡苗价格整体走稳，均价2.93元/羽，环比持平。多数企业报价在2.80-3.00元/羽，有高低价，整体排单情况尚可。尽管上周局部地区蛋价小幅下调，但对蛋鸡养殖盈利水平影响甚微，养殖单位补栏量相对稳定。卓创资讯预计本周鸡苗价格以稳为主。
海兰褐淘汰鸡
11月20日全国主产区海兰褐淘汰鸡棚前均价4.85元/斤，较上周五小落0.05元/斤。主要原因在于养殖单位补栏积极性提高，为饲养下一批蛋鸡，积极淘汰适龄老鸡，淘汰鸡供应量略有增加。卓创认为本周淘汰鸡价格或大致走稳，建议业者密切关注鸡蛋行情走势。
生猪
上周国内生猪价格北涨南降。华南一带因拆迁户增加，市场猪源短暂增多，大场高价走货难度增大，被迫小幅降价出栏，且与周边市场价差拉开，西南、华南和华中南部一带猪价顺势下滑，多数养殖场出栏价降0.2元/公斤左右；东北地区降雪影响生猪收购及调运，企业被迫提价保量，华北、华东一带养户惜售，猪价微幅反弹。截至目前，河南地区良种猪出栏价涨至13.9-14.0元/公斤，山东地区14.2-14.4元/公斤。
腌腊备货的屠宰企业或陆续增多，生猪需求量上涨，对猪价有一定的利好刺激作用。卓创预计近期猪价或稳中微涨。
大肉食
毛鸡
上周全国大肉食毛鸡收购价格小幅走高，周内毛鸡均价3.33元/斤，环比上涨0.09元/斤。毛鸡供应量不足，食品厂收购难度较大，供应面利好市场。周内产品价格上行300-400元/吨，供需双重利好市场，鸡价小幅上涨。山东、河北地区毛鸡收购价格由周初的3.20-3.25元/斤涨至周四的3.30-3.35元/斤，交投平稳。本周毛鸡供应难有增加，食品厂足额收购毛鸡较困难，供应面支撑市场。产品新入库量不大，食品厂库存稍有下滑。但由于毛鸡价格偏高，食品厂收购积极性受限，需求面利空市场。卓创认为本周大肉食毛鸡价格或稳中盘整。
鸡苗
受山东毛鸡价格上涨提振，上周大肉食鸡苗价格跌后反弹，其中山东大厂由2.20元/羽降至2.10元/羽后又涨至2.20元/羽，河南、河北等地区中小厂价格由1.40-1.70元/羽下滑至1.00-1.50元/羽后又涨至1.30-1.70元/羽。毛鸡价格缺少上行动力，鸡苗市场实质性转好难度较大，卓创预计本周大肉食鸡苗价格以低位徘徊为主。
分割品
上周大肉食产品价格大幅上涨。近期毛鸡价格连续走高，厂家走货速度加快。时下板冻大胸主流价10.5-11.0元/公斤，30-40g翅中32.0-32.5元/公斤，150g以上琵琶腿9.2-9.3元/公斤。毛鸡价格持续上行动力不足，中间商拿货心态仍显谨慎，卓创认为短期内大肉食产品整体价格稳定为主。
樱桃谷肉鸭
上周全国樱桃谷毛鸭价格小幅下调，周均价3.73元/斤，较上周下调0.02元/斤。周内山东地区终端市场需求一般，经销商拿货不甚积极，屠宰企业开工正常，按需收购社会鸭。近期社会鸭出栏量稳定，市场供需趋稳，短期无明显利好提振市场，卓创预计本周毛鸭价格或以稳为主。
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