培训内容
卤猪头肉，卤猪手，卤肘子，卤猪皮，卤猪肺，卤猪肝，卤猪心，卤猪护心肉，卤猪大肠，猪肚，香料的配制，老汤的调制，包括红油海带，五香豆筋，豆块，卤鸡蛋 凉拌三丝，麻酱面筋，干煸豆角，豆豉青椒圈，姜汁莲菜，小葱豆腐，红油腐竹，木耳洋葱，酸甜包菜丝，芥茉粉皮，老虎菜，蒜香豆角，等各种荤素菜
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训要点
① 调料配方；② 所需设备及购买途径；③ 制作技巧与方法；
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10天左右，视个人情况而定。
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御品香特色小吃培训 贾老师
电话 15516166892 0371-63319716
QQ 864894484 540771646
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