前一阵子,
大家的朋友圈都被白玉枇杷刷屏了吧?
说到白玉枇杷,不得不提苏州东山,
风景美,气候好
提及白玉枇杷,
吃枇杷的人认为:好吃且贵;
而对于种枇杷的农民来说,
白玉枇杷意味着辛苦。
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掌门今天带你们看一则枇杷的幕后故事:
东山枇杷种植户——朱红燕,枇杷季时,全家每天早上四五点就出门了,采摘回来赶紧装箱发货,一直忙到午夜十二点之后才能睡觉,整个采摘季下来,狂瘦18斤!
虽然苏州东山白玉枇杷的主流季节已经过去,
但是枇杷周边产品,
比如枇杷膏、枇杷酒、枇杷蜜,仍是旺需。
枇杷膏的作用与功效:
润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火,用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。
制作枇杷膏分5步:
1、洗净新鲜的枇杷,去皮去核;
2、倒水加枇杷肉;
3、大火煮沸,加入适量枇杷蜜;
4、小火慢熬六七小时,不停搅拌,枇杷膏变色发稠时关火;
5、冷却后,装瓶即可,可备存3月之久。