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【枇杷DIY篇】手把手教你做白玉枇杷膏

2022-01-24 02:34:04

 

前一阵子,

大家的朋友圈都被白玉枇杷刷屏了吧?

说到白玉枇杷,不得不提苏州东山

风景美,气候好



提及白玉枇杷,

吃枇杷的人认为:好吃且贵;

而对于种枇杷的农民来说,

白玉枇杷意味着辛苦


   详情戳下面视频吧 !



掌门今天带你们看一则枇杷的幕后故事:


东山枇杷种植户——朱红燕,枇杷季时,全家每天早上四五点就出门了,采摘回来赶紧装箱发货,一直忙到午夜十二点之后才能睡觉,整个采摘季下来,狂瘦18斤



虽然苏州东山白玉枇杷的主流季节已经过去,

但是枇杷周边产品,

比如枇杷膏、枇杷酒、枇杷蜜,仍是旺需。





制作枇杷膏


枇杷膏的作用与功效

润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火,用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。


制作枇杷膏分5步:

1、洗净新鲜的枇杷,去皮去核;


2、倒水加枇杷肉;


3、大火煮沸,加入适量枇杷蜜;


4、小火慢熬六七小时,不停搅拌,枇杷膏变色发稠时关火;


5、冷却后,装瓶即可,可备存3月之久。



掌门说:

朱老板是个地道的东山人,

一半幽默,一半严谨,

爱说自己是新时代农民

也拒绝一切掺假和疏忽。

自营的枇杷膏、枇杷蜜、枇杷酒,

都是当季最热销的东山土特产,

朴实之心造就一方美食

土特产:枇杷膏、枇杷酒、猪油糕

地点:东山镇陆巷村16组朱巷客栈

电话:13402661058(微信同号)