夏日美食丨关于枇杷,你不知道的事

盛夏的农大，又到了期末备考的时候。但贪吃的同学们一定发现那一树树结满果实的枇杷树了吧。可能大家都吃过这枇杷但是对枇杷的了解你又有多少呢？那今天小编就给大家普及普及这些你不知道的事吧。

从古代开始人们就认识到了它。苏轼的诗中亦曾提及这种水果：“罗浮山下四时春，芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。有人问他：卢橘是什么果子？他说“枇杷是也”。

李时珍在所著的《本草纲目》里指出：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”。宋代宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实，非常确切。

现在的人们也开始意识到了枇杷的神奇功效。接下来我为大家介绍一些枇杷的作用。

1、润肺止咳。在枇杷的果核中含有一种非常有营养的成分苦杏仁甙，这种成分能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。所以，枇杷对润肺止咳都很有效果。

2、预防流感。枇杷果实和叶子里都有一种抑制流感病毒的成分，所以有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

3、提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

4、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

5、美容养颜。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷虽好，吃的时候也是有禁忌的，切记枇杷仁是有毒的千万勿食。下面给大家介绍一些枇杷在食用时应注意的问题。

1、枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色。

3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。

枇杷虽好，也不能贪多，而且要认真的遵守禁忌，才能更好的发挥枇杷的功效。