又到了吃枇杷的季节,听说挑越丑的越好吃?

现在正值初夏时节，也是流感高发季，不少人被感冒咳嗽盯上。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。

口干咳嗽，不如吃枇杷

枇杷又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。成熟的枇杷味道甜美，营养丰富，食用与药用价值兼具。枇杷果实含有果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养物质。维生素A是维持我们眼部健康的重要营养成分，所以吃枇杷有护眼的效果。

除了含有多种维生素外，枇杷还含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还能促进唾液分泌、促消化，从而达到健脾开胃的目的。对于唾液少，口干舌燥、口臭口苦的患者，食用枇杷也有一定的改善效果。

卖相好的套袋枇杷果不一定好吃！

我们购买水果时一般会看颜值，专挑好看的买。但是枇杷不一样，长得越丑的一般越甜，有经验的人都会挑那种带疤纹的拿。从理论上讲，带疤纹的枇杷是开花结果较早的，因为生长周期长，糖分和营养物质积累更多，所以更好吃。

而且枇杷的甜味，是来自叶片和果实共同的光合作用。如果是套袋和大棚技术生产出来的，果实的光合作用受阻碍，果皮颜色会偏淡，也会影响果实糖分的积累，降低枇杷糖度。卖相好的套袋果，通常要比同地露地枇杷糖度低1-2度。

枇杷不是个头越大就越好吃。

一般单果重量在30-35克的枇杷风味最佳；超过40克的，风味偏淡。当然也不能挑不成熟的枇杷，不成熟的果实，果柄和果实连接处的果皮颜色是发青的。

温馨提醒

1、枇杷的核含有毒素，千万不能食用哦，尤其是我们在做枇杷酱和枇杷蜜饯的时候，最好把枇杷核掏出再进行加工。

2、枇杷虽然能润肺止咳，但是食用过量反而会引发肺部过于湿热，从而导致肺湿痰多的情况发生，所以枇杷虽好，可不能多吃哦。