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烩面涨价了!生活在郑州,你能承受多少钱一碗烩面?

2022-04-12 20:45:53

我预感你看完就会直奔烩面馆!!!

仅以此图

庄严拉开今天讨论的序幕!


烩面是咱河南美食的一个经典招牌。

咱们不少郑州人,每周要是不吃一回烩面,

这周感觉都不得劲。


最近,关于“烩面涨价”的话题,

再次成为了吃货们的谈资。

烩面作为经济实惠的一道主食,

真的让人“吃不起”了吗?

           

先来看看郑州烩面圈的知名品牌门店价格


烩面品牌老店——合记

合记烩面的工作人员说,2018年1月份,合记烩面确实对烩面价格作出了调整。

小碗优质羊肉烩面,由15元涨至16元。大碗则由16元涨至17元。


烩面品牌老店——裕丰源

去年11月1日起,裕丰源的羊肉烩面2两的由14元上涨至15元,4两的由15元上涨至16元,分别上涨了1元钱。

店长告诉记者,对于他们这种老字号烩面馆来说,10来年才涨一次价,大部分食客都能接受。


烩面品牌老店——萧记

此轮知名烩面涨价过程中,“行动”最早的是萧记。从去年的10月份起,萧记就涨价了。萧记烩面的品种很多,价位也是分不同梯队。之前最便宜的是15元的三鲜烩面,现在一次性上涨3元,变为18元一碗。

除了传统烩面外,在萧记还有售价38元一碗的珍菌素烩面和售价26元一碗的曾经登上过“上合总理会”餐桌的“上合烩面”等。工作人员表示,一般本地食客选择18元的三鲜烩面的比较多,外地食客则喜欢品尝高价位的特色烩面。


西区大学路附近的黎记烩面

从春节后开业,这里的烩面价格上调1元,从原来的14元一碗涨至15元一碗。

至此,郑州最知名的四家烩面馆已全部涨价。



【烩面涨价,原因是啥?】


对于这两年烩面价格上涨的原因,各大烩面馆的工作人员的回答如出一辙——原材料和人力成本在不断上涨,烩面也是迫不得已才涨价。

并且价格一点回降的趋势都没有


= 以15块钱烩面为例 =

烩面

15元

想配个简单的小菜

8元

心血来潮的啤酒

3元

每天至少

26元

一个月光午饭就要花780元

住在郑州西区的@清茶:小区附近有一家烩面老店裕丰源,平常经常和家人过来吃,过年以后发现,这里的四两烩面最低价格从15元调整到16元,小碗也跟着上涨了一元。

住在东区的@陆女士:“一碗面有的都快涨到20一碗了,真是快吃不起了”!

可是

我们还真离不开这碗面……

一碗河南烩面

需要切好的羊肉片和熬好的浓汤煮面

再加上木耳、青菜等等配菜

长久以来一直都是河南人最骄傲的美食

(此处自行脑补舌尖配音)

除了我们日常最喜欢吃的烩面外

这些年里,到底还有那些东西

价格也是飞速上涨呢?


涨价之美食篇


巴奴毛肚火锅

几年前:62元      现在:75元

巴奴毛肚是我们最热衷的火锅之一,在大郑州也是赫赫有名,记得几年前去吃的时候,他们家的特色毛肚才62元一份,最近他们新推出的新西兰特色毛肚,竟然涨到了75元一份,这让很多朋友直呼,“连火锅都吃不起了”~


蜜雪冰城

以前:3元       现在:6元

每每和朋友逛街的时候,总是会买上一杯蜜雪冰城的饮料,他们的饮料不仅好喝而且还很便宜,之前小潮妹最喜欢的就是他家的全套奶茶,当时的价格还是3块钱,现在已经涨到了6块钱,实在要感叹,再不努力,喝奶茶都变奢侈了。


麻辣烫

以前:5元      现在:15元

麻辣烫是年轻人的最爱,因为它够味够辣,一大碗5块钱就能吃撑。现在随着各种麻辣烫品牌的崛起,麻辣烫也由之前单一的菜品变成了现在的自助选菜。价格也随之增长,15块钱的菜可能刚刚吃饱。


白吉馍

以前:3块钱      现在:5块钱以上

白吉馍是路边常见的小吃,以前买一个香喷喷的白吉馍只需要3块钱,现在买的一个都要五块钱,还一些品牌店面的更贵一些,要8、9块钱,不过一分价钱一分货,白吉馍也变得更美味了。


冰糖葫芦

以前:3毛      现在:5块

小时候的冰糖葫芦都是,老爷爷推着车在大街上叫卖的,一根也就3毛或者5毛的,有时候还会有1毛冰糖山药球、5毛冰糖苹果,而现在,大多都被打上了北京糖葫芦的标记,价格也随之涨到了5块到10块不等。


涨价之居住篇


租房

以前:500元     现在:千元以上

陈寨还没有拆迁的时候,很多人在那边500块钱就能住一个标间,郑州的其他城中村的房租也是很低。但是随着一个个城中村的拆除,许多郑漂都表示租房太难了,不是遇到比较坑的房东,就是房子租金太贵。一个隔断可能都需要700块钱以上。


水费

以前:4.1元      现在:4.4元

根据新政策污水处理费收费标准的变化,居民污水处理费由0.65元/立方米调整为0.95元/立方米,非居民用水和特征用水分别由0.8元/立方米、1元/立方米统一调整至1.4元/立方米。第一阶梯居民平时用水价格也随之调整为4.4元/立方米,每立方米涨3毛钱,在郑州开饭店的何先生算了一笔账,如果非居民用水污水处理费统一调整至1.4元/立方米,该饭店一个月用水在2000吨左右,一年下来就要多掏不少钱。


交通出行


打的

以前:5元      现在:8元

早些年郑州的出租还是五块钱起步,可是近几年的郑州出租起步价都是8块钱,晚上十点以后就变成了10块。加上滴滴打车的流行,对出租车市场的冲击还是有的。


客车

均涨价三元以上

不知道亲们回家都是坐火车还是汽车,以我们部门一位小伙回家为例,以前的车票都是30块钱,这几年也涨到了37块钱。其他从郑州到周边的汽车票,也都涨了5块钱左右。


看完上面

是不是太扎心

有没涨价的吗?


公交车


结婚证

不但没有涨价,还变免费了


福利彩票

买了那么多年彩票,仍旧没中一分钱


公共卫生间

之前还收费,现在全免费


食盐

我走的路,比你吃的盐都多

看到这里,才发现这么多年来

郑州的物价已经变化得翻天覆地。


但是,不管涨不涨价,

生活总是要继续奋斗下去的,

美食更是我们不可辜负的!

希望工资上涨的脚步也能赶超物价上涨的步伐!

哈哈哈哈哈!

对于咱们的烩面以及其他方方面面

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素材来源:郑州大民生、网易新闻、搜狐财经

版权归原作者


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