“幽香满室，清香盈口”，
用来形容枇杷再合适不过了！
它的名气可不小，
当年 苏东坡
“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。
有人问他：卢橘是什么果子？
他说“枇杷是也”。
枇杷由此更为出名。
枇杷
正值春季，
泛黄的枇杷已经缀满梢头，
尝一尝粉糯酸甜的果子，
满口春末夏初的味道。
春天是万物生长的季节，
也是孩子长身体的最佳时机
枇杷无花果煲猪腱
清热解毒，化痰理气
我们都说不时不食，现在这么多水果上市，该用它来煲个靓汤了，它就是枇杷无花果煲猪腱
每年三、四月份为盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。
枇杷
枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，合用有润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。
雪梨、无花果
雪梨就有生津止渴、润肺止咳功效，不过煲汤前记得要将核去掉，否则会影响口感。而无花果则能健胃清肠，消肿解毒。
南北杏
南北杏就有止咳下气的功效，所以我们煲化痰止咳汤时都会下一点进去，但数量不能太多，因为北杏仁有点毒性。
南北杏搭配的比例是4:1，所以一般我们煲汤南北杏的重量控制在20克内就可以了。
【材料】鲜枇杷300克、 无花果200克、 银耳80克 、南北杏20克、 雪梨2只、 猪腱子肉500克、 生姜3片。
【烹饪】枇杷洗净一开二，其他食材洗净备用，所有食材下瓦煲加水2500毫升，大火转小火煲1小时20分钟即可。
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