一部《芳华》让云南蒙自这个名字,
走进了人们的视野中,
蒙自亦如电影中的青春故事般纯净迷人。
蒙 自
MENG ZI
这里是被众多美食爱好者打卡的吃货天堂。特殊的地理条件和自然气候,孕育了无数令吃货们垂涎的美味,其中就有大名鼎鼎的蒙自枇杷。叮咚严选在春天的伊始,就已踏上了寻果之路。
叮咚严选行程1800余公里,翻山越岭一路向南,穿越北回归线,最终到达北纬23°的红河州蒙自市期路白乡,只为把中国最早的春日风景、最好味的春天带给你。
春 果
CHUN GUO
新年刚过,和我们一起迎来春天的便是枇杷,因此枇杷也被人们称作“开春第一果”。世间枇杷千千万,唯有滇南之心——蒙自孕育的谓之“春果”。这里海拔高纬度低,常年阳光普照,雨水丰沛,气候宜人。如果说纯净是什么,蒙自就是答案之一。
我们从陕西到云南,跋山涉水一路前行,在高山深处终寻得春果(五星枇杷)。春果种植难度大,对环境要求严苛。叮咚严选的果园是采用农家施肥、人工除草、物理除虫、套袋防冻等一些列细碎而繁琐的方法进行生态养育的。农民伯伯说了,自己人吃自家种的才放心。
枇杷娇气,一旦碰上极端天气,便会让辛苦许久的努力白费,所以种植过程中都采用套袋工艺,以保证枇杷的品质。枇杷的果期长,成熟度还需要凭经验,打开袋子再次进行筛选,所以用心每一步,是我们对品质的严选严控。
春果(五星枇杷),是蒙自馈赠给我们珍贵的礼物。它生长于1500米海拔的高山之上,四季沐浴在北回归线的暖阳中,此时的春果味浓正好食。不如就用这一席金灿之颜、一口酸甜之味、一抹扑鼻之气开启你关于四季的所有期待。
许多人都听过、见过枇杷,但却鲜有人知其美味。如果你是个标准的吃货,怎么能够错过春果?!它酸甜多汁,口感细腻,清肺利气,是当之无愧的果中珍品,如果你对枇杷设有任何屏障,答应我吃完春果再开口,或许到时只剩下赞美了……
五星枇杷
WU XING
春果(五星枇杷)是蒙自枇杷中的优良品种,我们严选的都是有着十年树龄,正处于丰果期的枇杷树,果品无论质量还是口感都是很棒的。
春果,娇小可人的外观泛着阳光的光晕,黄澄澄如铜铃般的样子十足诱人;果皮轻薄通透,吹弹可破,个头适中,表面有细密的绒毛;靠近一点便会闻到扑鼻的果香。
迫不及待的放入口中,酸甜水嫩的口感,让舌尖未曾来得及细品,便瞬间融化在了口中。果肉的细嫩程度宛如布丁,酸甜的汁水让入口的层次更加丰富。两颗果核紧紧相拥在一起,尽最大努力给果肉腾出生长空间。果肉饱满,皮薄通透、酸甜多汁的特点,是其他品种远不能及的。
春日里和家人一起享受慵懒的午后,且与春果来一场命中注定的邂逅。当然你还可以“油爆枇杷拌着面”,至于好不好吃,请吃过后给叮咚留言。(ps:鲜枇杷叶与果核求放过,有毒性不要食用哦)
水果公开课
YING YANG
枇杷中含有苦杏仁甙,在体内水解会产生氢氰酸能够润肺止咳;枇杷中还含的有机酸,能促进消化吸收;枇杷叶味苦性寒,具有降气清肺止咳的功效。雾霾天,常食枇杷利肺气,润五脏。
祖传秘笈
BO PI PA
万物复苏的季节来吃美味的春果,还能解锁新技能,据说传女不传男,今天为了大家,叮咚要违逆祖训,将秘法公诸于天下,赶紧来学。
春果,在冬天的原野上孕育,
心里却始终藏着整个春天。
4月我想带你去尝尝春天的味道,
一定对得住你的等待,担得起你的喜欢!
这次一定别再错过开春第一果。
号外~号外~
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