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这阵子
长寿的枇杷已经出来了
朋友圈突现一群吃货
回家摘枇杷
枇杷是好吃
但是你真的了解枇杷吗？
枇杷被称为“果之冠”，李时珍对它赞叹不已。富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。糖尿病人可食用。
正所谓“枇杷黄，果子荒”，每到初夏时节，樱桃已过，其他水果还尚未成熟，而鲜嫩多汁、酸甜适口的枇杷便成为了初夏第一佳果。
枇杷的叶子很像乐器琵琶，因其谐音而得“枇杷”之名。它的果皮为淡黄或橙黄色，因此又有“黄金果”之称。
枇杷的药用功效
多摄入胡萝卜素可保护视力、养护眼睛，而枇杷中的胡萝卜素含量在水果中位居第三。此外，枇杷含有丰富的糖、维生素B、C以及其他对人体新陈代谢有益的物质，具有极高的养生功效。
中医认为，枇杷味甘酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于治疗肺痨咳嗽、胸闷多痰。
挑选枇杷有讲究
鉴别枇杷是否新鲜的最好方法，是看它的表皮茸毛是否完整。如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜，如果表面颜色深浅不一，则说明枇杷很有可能已经变质。 过大的枇杷往往糖度不够，而过小的也比较酸。另外果实外形要匀称，畸形的枇杷口感不太好。
枇杷这样吃最养生
枇杷是个好东西，大人小孩都可以吃，特别是抽烟的男性，多食枇杷可以治疗慢性支气管炎、咳嗽，并且还有化痰止咳、润肺的功效。鲜枇杷不容易保存，我们不妨把枇杷做成药膳和汤品，既延长了枇杷的食用时间，也饱尝了美味佳肴，可谓一举两得。
大家今年吃枇杷了吗？
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