【揭西乡村故事】韩湘子与石内河的缺鼻牛石

韩湘子为了建造潮州湘子桥，腾云驾雾来到座落揭阳、普宁、陆丰三县交界的莲花山上空。他要把莲花山脉的奇岩异石，都弄到潮州古城的韩江边去，作架桥梁之用。他首先命令莲花诸山的山神，将其选中的大石，杠移在石肚溪中，又施法把自己仙笛的缨附丝变得又韧又长，将千百颗大石缚紧，连成一串；又降伏了阴府洞山的金牛精，随手拉来一条山藤，吹了吹气，变成仙藤，穿拴住金牛精的鼻子，再把它牵落石肚河；将所有成串的大石，绑在金牛的尾巴上，由它拉载前往。那条拴牛仙藤却由莲花山神王牵着，在溪边前行引路，准备将所有大石沿石肚河而下榕江，入汕头海湾，再溯韩江而上潮州。韩湘子还坐在金牛背上，怡然自得地吹奏起仙笛；他还准备自己坐着的金牛，将来置放在建好的桥梁上面去，可以“镇桥御水”。就这样，仙家、山神、金牛等的拖石队伍，浩浩荡荡沿着清澈的石肚河，悠悠然而飘东前去。

因为韩湘子命令莲花山神王，要在一夜之间赶到潮州。莲花山神不敢怠慢，拉金牛，快速而行。当他们来到石肚河的中下游时，却被柴头王山下、杨桃坪面的土地伯公神看见了。这位长者，虽然职微权小，但是，他厌恶韩湘子少年得志，逞能使法，瞧人不起，路过此地，连打招呼也洲际导弹有，就故意要难为他。土地伯公神假作“雄鸡报晓”，“喔喔喔”地啼唱了“四更”。莲花山神王听了，心里一跳：“哎呀！四更啦，才只在石肚河上了二十多里路！此去潮州，还有三、四百里水路哪！仅存一更，天就亮了；怎么能赶得到呢？”因此，他焦急地用力拉着金牛，加快了步伐。谁知，用力过猛，金牛的鼻子也裂开了，痛苦难忍，它长嘶一声，奋力挣扎，四蹄却陷进深深的河床，牛身敢淹没在水花飞溅的碧潭中，仅浮起那只缺了鼻子的嘴唇。此时，霹雳一声响，东方显出霞光，天亮了。所有的石头也停止移动了。因为天亮前赶不到潮州。韩湘子敢只好作罢，另想法子，到别处去选采奇石了。莲花山神王也解除了“牵牛拖石”的苦差事，回归到莲花山洞去了。

而石肚溪的上、中游，却留下千千百百闪着奇光异彩的大石头。那只金牛破了鼻和嘴唇，也变成泡在河床中的巨型怪石，人们叫它为“缺鼻牛石”而金牛沉陷河床的地方，人们叫它为“钻牛潭”。当时，金牛拨角的地方，被人称为“雄牛拨角山”。而韩湘子跨上牛背开始吹笛的地方，则被大家叫做“仙人吹笛山”。