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老公对这道菜情有独钟餐餐饭扫光 一下锅就满屋飘香惹人馋

2022-04-30 03:22:33

景德镇108社区社友发帖:


中午这道菜被老公一扫而光,猪头肉肥而不腻,老公特别喜欢吃,冰箱里还有一块烟熏猪脸肉,用来搭配素鸡一起炒,满屋的菜香。


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【准备食材】烟熏猪头肉素鸡大蒜苗生抽料酒干辣椒蚝油


【操作步骤】


第一步:烟熏腊猪头肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起再冲洗一遍,切薄片备用,素鸡洗净切片,大蒜苗洗净切段;


第二步:热锅倒油,码入素鸡煎一会,撒盐炒入味,盛出;


第三步:锅留底油,放猪头肉炒香,放大蒜梗翻炒几下,放素鸡混合;


第四步:淋入生抽、料酒,倒入干辣椒炒匀,再放大蒜叶子翻炒至断生,即可出锅。

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