维西地处世界自然遗产“三江并流”腹地，是汉文化、少数民族文化及多种宗教文化的交融之地，属于河谷地带，四周高山环绕。这里气候宜人，食材丰富，人们一直保留着真诚、淳朴的姿态，安祥地在这里繁衍生息。
在维西，小年开始，空气中就开始飘起了年的味道，熙熙攘攘的人群、琳琅满目的各类年货、喜庆的灯笼和年画占据了大街小巷、角角落落，男女老少背着背篓穿梭在年货中，认真选购各类食材、各类过节物品期盼着春节的到来。维西人民喜欢美食，也非常重视年夜饭，不管再忙再累都要一家人一起搭帮手进行准备，几乎很少有人在外定做年夜饭，因为大家认为除夕就是团圆，一家人一起动手做出来的饭菜比什么都香。此外，在维西，人们习惯比较谁家年夜饭做得最快、吃得最早，寓意来年万事领先，因此，小年过后大家就开始忙碌着筹备年货，为的是来年讨个好彩头。说起维西的年味，要从年货开始。
维西年货·各类食材
木瓜鸡、酸辣鱼、火腿片、炖肝肚、腌吹肝、扣百合、山药炖腊蹄、酥肉、香肠、腊猪头肉及各类时蔬是除夕夜餐桌上不可缺少的美食。为了这些美食，年前大家就开始忙着准备了。除此之外，豆腐、饵块、糍粑、米肠等也是春节必不可少的美食。
图为：放养土鸡
图为：鲜鱼
图为：土猪肉
图为：腌制火腿
图为：吹肝
图为：香肠
图为：应季时蔬
图为：维西糯山药
图为：各种杂粮饵块
图为：豆腐、豆花、包谷饭
图为：山豆腐
图为：酸木瓜
图为：凉粉
维西年货·土特产
过年了，维西的土特产也格外受欢迎。在维西工作、生活、做生意的人们，都把维西特产作为回老家给亲朋好友的礼物。竹叶菜、树花菜、干蕨菜、野生木耳、松茸干片等土特产也成为了维西人青睐的餐桌佳品。
图为：秦归
图为：天麻
图为：松茸干片
图为：野生木耳
图为：干竹叶菜
图为：树花菜，又名树胡子
图为：维西蜂蜜
维西年货·传统糖点
传统工艺制作的包谷花糖、米花糖、鸡蛋糕、核桃糖、麻子糖、饼子等是家家户户招待客人的零食，也是小孩子们的最爱，传统糖点为纯手工制作，健康美味。
图为：传统工艺——熬制糖稀
图为：包谷花糖
图为：米花糖
图为：核桃糖、鸡蛋糕
图为：手工饼子，馅料一般为豆沙、白糖两种。
图为：苦荞粑粑
图为：酸萝卜、酸梅子，过年除腻的小吃。
（县纪委供稿）