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【微海阳】身为一名海阳人,你会吃琵琶虾吗?

2022-04-04 03:31:57

 现在正是琵琶虾大量上市的季节。海阳人几乎都爱吃又肥又大又多膏的琵琶虾。这种虾就是越吃越上瘾,但它有如刺玫瑰,一不小心,就容易被刺伤割破,所以很多人都只能望虾兴叹。也有很多人只是把虾放到嘴里嚼嚼,吸吸味道,吃不到真正的虾肉。


今天小编就来教教你如何轻轻松松将琵琶虾吃入口中。

1.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。


2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。


3.左手把壳拆开,右手按筷子,两手同时反方向用力。


4.背部整个壳就掀开了。



另一种方法就是头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。


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