春回大地,
草绿了,花红了,果熟了……
最美的季节来了
家得福生鲜采购团队
给大家带来了早春第一果
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正宗云霄枇杷
中国地理标志产品,中国枇杷之乡
出自这儿的枇杷都独具风味
此季节是枇杷口感最佳时期
个大、单果50g左右,清甜爽口
自己吃润喉、润肺又止咳
送礼送朋友都是最好的选择
云霄有“枇杷之乡”的称号,这里云雾弥漫,山坳里的雾气聚集,湿度很高。雨水丰沛,山涧泉水甘甜,滋养着枇杷树。这样的环境,让枇杷果的糖分不断沉积,吃着比普通枇杷果更甜、更有味道。
云霄是福建省农业厅提出,列入第一批省级富硒农业产业开发重点县,是富硒产品开发优势区。富硒土壤分布,加上独特的地理环境,云霄枇杷是国家地理标志产品。
枇杷采用疏花疏果技术管理,在一株枇杷上,花枝与营养保持一定的比例。这样才有利于稳花,稳果。枇杷果子才会又大又饱满。
枇杷果遵循原生态种植的管理,无农药化肥。枇杷套袋防止果实多种病虫的危害,保持果皮上绒毛完整,果粉增多,色泽鲜艳,保持外形的美观。套袋后枇杷不接触外界,果品安全性更高。
这样种植出的枇杷,汁水很足、个大味浓、肉质细嫩化渣、不仅只是甜,还带有非常适口的微酸味,甜中带酸,吃起来特别爽口,果色金黄,当地人称之为金果。
这种树上熟的枇杷因为是自然成熟,
所以果面会有轻微的裂痕,
卖相比较不好看,
但是吃起来十分香甜哦~
早春季节交替之际,也是咳嗽感冒多发的时段,会有咳嗽、痰多等一些上呼吸道疾病,新鲜枇杷果吃一吃,能缓解这些症状。
吃枇杷有什么好处?
枇杷中含有丰富的人体所需的各种营养元素,是营养价值极高的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用,其中所含的维生素B17,还是防癌的营养素呢!
枇杷不仅利肺气,还能“润五脏”,老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病,夏天多采取扶正固本治疗,亦即“冬病夏治”。
枇杷佐核桃则是有效的食疗品,患者每天坚持食用(按2:1的比例),能够滋肺补肾,提高肺系功能,增强抗病能力。
枇杷怎么吃?
枇杷美味可口,遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
第一步:洗净
洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。
第二步:去头和皮
枇杷的头即带把的那头,容易去,用指甲或牙签把整个枇杷刮一遍,然后就可以一撕到底了。
第三步:去尾
尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须去除。
枇杷怎么吃好吃?
枇杷汁
材料:枇杷100克。
做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。
枇杷粥
材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。
做法:
用水煮冰糖,随后放入淘干净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。
枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
❶ 将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
❷ 在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
❸ 将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
枇杷百合银耳汤
材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。
做法:
❶ 将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。
❷ 在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。
枇杷红枣粥
材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。
做法:
❶ 将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。
❷ 将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。
❸ 在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。
吃枇杷有哪些禁忌?
枇杷虽好,也要饮食有度,而且认真的遵守禁忌,才能更好的发挥枇杷的功效,对我们的健康有利。
❶ 枇杷仁有毒,勿食!未熟的枇杷,勿食!
❷ 枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,因为如果放在冰箱内,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可能就会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。
❸ 枇杷因含多酚类成分,剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色,所以,如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡,这样就可防变色。
枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。
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