江南三月,草长莺飞,
携着浓浓春天味道的碧螺春茶
开采上市。
今日《苏州日报》大篇幅报道了
“激活产业链——苏报融媒圆桌思想汇”
首场在虎丘山脚下举办的高峰论坛,主题是
“一座城,一味茶——2018洞庭山碧螺春茶产业发展”
碧螺春早已蜚声海内外,它不仅仅是苏州农产品的金字招牌,更是苏州的一张文化名片。
让苏州人引以为傲的这杯碧螺春,如何更加顺畅地走向市场?
怎样才能粉丝们轻松地喝上碧螺春?
传承了精湛技艺的茶农又该如何吆喝他们手里的“宝贝”?
围绕这些话题,来自各方的声音与智慧,在一缕茶香中交汇、碰撞。
论坛由
吴中区农业局、东山镇人民政府
主办
东山镇农林服务中心
东山镇碧螺村
东山镇农民专业合作社联合会
苏州日报报业集团
虎丘山风景名胜区
共同承办
论坛以原创舞蹈《碧螺春的传说》开篇,
在虎丘山风景名胜区孙武练兵场首演
带领观众和游客们领略碧螺春的美丽故事。
现场游人如织,
大家纷纷停下脚步
欣赏采茶姑娘翩翩起舞。
虎丘与碧螺春在此时此刻上演千年之恋。
曼妙旋律是洞箫表演,
将现场气氛带入一片静雅之中。
茶艺师现场泡制碧螺春
以优美的姿态
绽放碧螺春的独特魅力。
大家期待已久、充满干货的
碧螺春文化论坛即将开始。
出席此次活动的领导和嘉宾有:苏州日报报业集团姑苏晚报副总编辑 杨秉灏;苏州市吴中区农业局副局长宋炜;苏州市吴中区东山镇党委委员、副镇长杨忠星;苏州市吴中区东山镇党委委员张炜;东山镇人民政府副镇长马群霞等。
当然,最最重磅的,
当属研究茶文化的嘉宾们对话环节,
先看一下强大的嘉宾阵容——
戎新宇:著名茶人,中国茶学讲师精英计划发起人,中国最具影响力的茶文化讲述人,中国茶界脱口秀第一人,国家一级评茶师高级茶艺师制茶工程师,央视海外版纪录片《丝路寻茶》主持人,原湖南卫视茶频道《慕茗而来》制片人/主持人,文化丛书《茶之国度》作者。
郑国建:中茶院党委书记、国家茶叶质量监督检验中心主任,兼任全国食品生产许可证国家注册审查员、中国实验室资质认定国家评审员、GAP国家注册检查员、茶叶加工师等。长期从事茶叶加工工艺、茶叶加工机械的研究设计,茶叶新技术、新产品开发、质量管理等工作;先后发表了26篇学术论文,参编了3本著作;主持完成了20余项国家、省部级科研和技术开发项目。
谈秋毅:虎丘山风景名胜区管理处副主任、高级工程师,是一位在苏州园林、茶文化、苏式生活等方面有丰富研究的园林文化专家。
除了茶文化专家,还有重量级的行业观察员:
●苏州大学教授沈健
●苏州科技大学教授陈来生
●苏州日报报业集团评论理论融媒中心总监、苏报智库圆桌观察员陈震欧
陈来生认为:
碧螺春茶叶不仅仅是一种农产品,更是一种文化资源和旅游资源,做大做强碧螺春,需要拉长产业链条。
“在碧螺春茶叶的原产地,比如东山镇碧螺村,可以尝试以碧螺春为核心的农文旅融合发展。目前,国家正在大力提倡全域旅游,而碧螺春的原产地就具备打造全域旅游目的地的潜质。”陈来生解释说,“全域旅游”的核心理念是“无所不能游”,以碧螺春为例,茶园、茶厂、茶馆、采茶、炒茶、品茶等等,都能成为旅游资源。
陈震欧认为:
“一座城,一味茶”,对于苏州而言,碧螺春是一缕“乡愁”。目前,中国正在进入“高质量发展”阶段,碧螺春与此非常契合,它代表了苏州的精致、苏州的高质量,制茶大师们的双手,就是一种匠人匠心的体现。喝茶是一个静心养心的过程,其实碧螺春产业的所有参与者也需要一个清静、安宁的心态,坚守我们的传统,做好一杯碧螺春。 对于任何一个产业而言,最核心的是人才,碧螺春的传承与发展需要人才,我们期待年轻人的加入。
展望:“茶叶+”将是发展新方向
“茶二代”孙政认为(左二):
1989年出生的“茶二代”他正在探索“茶叶+”,他尝试把茶文化与香道文化、禅文化、紫砂壶文化等融合在一起,打造文化产品包。
来源:弄堂社