现在正值枇杷上市的季节，一颗颗半个鸡蛋大小的枇杷，裹着黄橙橙的皮，七八个凑成一枝桠，俨然一副楚楚可怜的样子，似乎睁大着眼睛望着你说：买一些吧。熟透了的枇杷，似乎附近的空气中都散发着香味，尝一口，酸甜多汁，清甜可人。
枇杷作为一种极其娇贵赏味期又短暂的水果，所以想要留住这个季节大自然馈赠是很难的。但是若将枇杷熬煮成川贝枇杷膏，不仅延长了赏味期，更使得枇杷的药用功能大大发挥。咳嗽喉咙痛的时候，只需舀出一勺冲进热水，暖暖地喝下肚，嗓子也瞬间感觉舒服了好几分。
下面小煮就要和大家介绍这款在家也能自制的川贝枇杷膏，再也不用担心枇杷不好保存啦~
具体做法戳下方视频一探究竟???
本期心煮匠：演员谢钟灵
曾参与《新还珠格格》《芈月传》等多部影视剧
-食材-
枇杷……三斤
冰糖……适量
川贝粉……3g
-做法-
①枇杷洗净去皮去核切成小块。
②将处理好的枇杷放进康宁Visions1.2L养生炖盅中，隔水炖煮一小时，直至枇杷粘稠细腻。
小煮说：康宁Visions1.2L养生炖盅采用隔水炖的煲制方式，炖品的营养结构不会被破坏。恒温传热，实现更好的慢炖功效，还原食材原汁原味。透明玻璃陶瓷锅身还让烹饪过程一览无遗，轻松掌握烹饪节奏的同时赏心悦目~
③然后加入适量川贝粉和冰糖搅拌均匀后，继续炖煮一段时间就可以了~
将熬煮好的枇杷膏放进真空保鲜盒里，冰箱冷藏，可以保存半年~随吃随取，慢慢享受这个季节的美味~
特别感谢
嘉宾：谢钟灵
赞助鸣谢
厨具提供：美国康宁餐具
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