导读南宁·东南亚国际旅游美食节是今年“一节”的系列活动之一，于9月13日至21日在南宁华南城举办。就在睛彩广西交通频道的美食记者前去打探之时，却意外发现了她最害怕的昆虫：蜈蚣和蝎子……
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蝎子可怕味却美 记者直呼“鲜、香、脆” |
记者谭兴月：我们现在来到了一家非常人气火爆的店，叫做“泰国昆虫宴”。可以看到这里写着有蝎子、蜈蚣、知了……到底这些东西能不能吃呢？我们现在就去尝一下。”
摊位经营者：各个品种都不一样。像这个它是补肾的，像这个高蛋白、 补钙。黑蜘蛛功能比较多了，口感香香的脆脆的，我给你炸两个试试看。
记者谭兴月：我现在尝了2只蝎子 感觉吃起来心里面是有些害怕的。但是吃起来还是蛮香的，这已经是炸得非常脆，非常地香。其实大家也可以尝一下。
咱们的记者吃得是心惊胆战，但有位大哥，他可是吃得欢乐十足。
南宁市民：我觉得挺好吃的，跟我小时候吃的烤蚂蚱的味道是差不多的。我小时候吃习惯了，没事的。
其实，在东南亚的许多国家，都有吃昆虫的习惯，特别是泰国佬族人，更是认为吃昆虫能够补充体力，抵挡疾病。
肉质鲜嫩，汤底浓郁 新加坡肉骨茶内有“乾坤” |
记者谭兴月：我们了解到，今年东南亚美食节主打的是新加坡美食。说到新加坡美食，大家很可能想到的是椰浆饭、咖喱鸡饭或者是海南鸡饭。那么今天有一道非常独特的新加坡美食，它叫做“肉骨茶”。不知道大家对它了解有多少呢？我们今天一起来了解一下。
肉骨茶是一种流行于东南亚的美食，以猪肉和猪骨配合中药煲制而成。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，其中，新加坡的肉骨茶肉质鲜嫩，汤底浓而不腻，深受各地游客喜爱。
南宁旅游发展委员会副主任林慧超：我们可以看到这里有一口非常大的锅，直径有两米这么大。这是我们今年的新加坡主题国的美食亮点。这个锅我们号称是“史上最大煲”，用来烹制新加坡肉骨茶的。
主厨罗师傅：“这个肉骨茶是从新加坡、马来西亚传过来的，最主要的原料是排骨，我们配上了十几种中药跟香料，百分之八十的香料是从新加坡那边发过来给我们的，我们今天所用的排骨大概用了400斤。”
罗师傅告诉记者，这一大锅的肉骨茶从早上5点钟就开始熬制，所以排骨和猪肉才能酥烂爽口，肥而不腻，而汤底也是浓郁而香甜，喝后口留余香。
南宁旅游发展委员会副主任林慧超：“我觉得有一股非常浓郁的草药的味道，非常地香。这个肉骨茶的颜色，看起来没有色素艳丽的感觉，它是淡淡的，口感像放了一些药材，我们看到刚才有姜，包括有枸杞。这些药材有提神的功能，男士吃了有强身健肾的作用。
哇，原来还有这样的功效，怪不得这店门口早就已经是门庭若市了。
13日至21日，南宁华南城 更多东南亚美食等你来品 |
本届东南亚美食节还有很多新奇好玩又好吃的东南亚美食，包括东南亚特色水果，马来西亚叻沙、泰国宋丹、越南春卷、印度飞饼等。独具特色的做法，加上地道的口感，吸引了中外食客的驻足和品尝。想一品东南亚特色美食的滋味吗？赶快来南宁华南城，更多美味等你来尝！
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