吐血整理推荐!全重庆最好吃的江湖招牌菜全在这里!

味道麻辣适中，双椒鲫鱼嘿入味，佐料码得实。泡椒芋儿香糯，芋儿的耙和泡椒的鲜辣结合在一起，真的不摆老。

招牌菜： 双椒鲫鱼、泡椒芋儿、卤牛肉

地址： 天星桥天梨路(近老社长知青火锅)

在景区里的特色菜，很正宗的三样菜（苦瓜，藕片，豇豆）味道咸鲜，辣的刚刚好，吃着很清爽干烧鳝段又香又脆，吃起来很有嚼劲。价格不贵，份量足。

招牌菜： 招牌三样菜、辣子肥肠、干烧鳝段

地址： 磁器口磁南街18号(近加油站)

店里装修得很有江湖气，各个包房也起了武林派的名字，金门就很有意思。霸王兔真的就是在海椒里面找兔子肉吃，入味又嫩。小炒肉炒得很到位，吃起来很脆，香辣味俱全。

招牌菜： 江湖鱼、招牌烧白、霸王兔

地址： 西永天街1号1楼-01

下半城四大美食之一就有钟家菜馆。门口的凉菜台和摆台上，各种各样的卤菜代表了我大重庆江湖菜和大排档文的文化。菜都是食客自己看到点鲜嫩的鳝鱼加上青椒红椒一起爆炒，辣子肥肠Q弹爽脆，夜宵配啤酒的夜晚，幸福到哭。

招牌菜： 火爆鳝段、辣子肥肠、双椒鲜蘑菇

地址： 解放西路157号。药材市场眼镜面旁，近药材市场公交站。

八仙桌和长板凳满满都是老重庆味道，四周墙上都写得有重庆言子。都是小碗小碟的江湖菜，凉菜列些都嘿不错，豌豆汤很大一碗，豌豆很耙，豆香浓郁要趁热喝，泡饭里也不错。

招牌菜： 双椒茄子、红烧牛肉、豆汤

地址： 较场口(重庆日报集团旁)巷巷边的

重庆的老牌子了，辣子肥肠简直就是火山里头找肥肠吃，辣子肥肠没得臭味，吃起来不肥，不腻，有劲。田螺也很好吃，很入味。

招牌菜： 辣子田螺、牙签牛肉、辣子肥肠

地址： 两路口(急救中心旁)

时下流行的小资格调，适合宴请这类型的。麻辣口味！爽脆做的很爽口，毛肚的配料十足。脑花儿做得很好！没有腥味。

招牌菜： 奇味毛肚、爆炒双脆、豌豆肥肠

地址： 鎏嘉码头B区5栋1F(近珠江国际)

也是一家很老的店店了，现点现杀，麻辣入味，特色吃鸡。人称“辣的跳”。

招牌菜： 尖椒鸡、

地址： 天星桥天梨路(近老社长知青火锅)

青蛙两斤起卖，只做两种味道。肉质细腻，入口就骨肉分离。猪尾巴很糯，配上鳝段很好吃，特别有味。

招牌菜： 干烧青蛙、猪尾巴鳝段

地址： 塔坪兴隆路新华日杂大厦37号(近三二四医院)

装修得土家风味十足，大刀烧白很不错，份量多，又耙又糯，土豆汤配的老咸菜，吃起来口感厚重，土豆吸收了老咸菜的的香，配上土豆的糯，吃的时候还有一点咸菜的干脆。

招牌菜： 大刀烧白、老咸菜土豆汤、卤牛肉

地址： 白鹤路137号春风绿苑门口(近南坪中学)

用筒子骨上面提下来的脆骨肉用尖椒炒点，吃起每一口都很香。鱼看起不啷个起眼，但是很香，鱼刺都被弄干净了，可以放心大口的吃，上面洒的是炒了的芽菜，是用签签穿起吃，安逸。

招牌菜： 巴骨肉、干烧鱼

地址： 南坪白鹤路巨成龙湾商业街(近巨成龙湾背后商业街)

味道是超级重口味，麻辣的舒服，还有蒜茸的虾子没有那么辣，但是味道非常鲜香可口，干烧鲫鱼和尖椒兔都是下酒下饭的利器。

招牌菜： 招牌油焖大虾、干烧鲫鱼

地址： 南坪万寿路公交车站下行100米(中国邮政银行旁)

去的话个人记到要预约，不然要遭等惨。霸王兔和尖椒兔是两种不同的口味，上菜了要趁热吃，冷了的话吃起有点点老，麻辣的味道很重，吃到后头会越来越辣。

招牌菜： 尖椒兔、霸王兔、油炸金针菇

地址： 杨家坪十八冶艺校

兔子是招牌，必点尖椒兔，活捉莴芛。因为兔子是现称现杀现炒，一般两三个人点三斤多四斤的兔子，炒一份足够吃了。活捉莴芛的作料打得一级棒。口味都比较重，喜欢吃麻辣的人一定不要错过了。

招牌菜： 兔头、尖椒兔

地址： 直港大道18号(近重客隆超市)

不得不说老板很舍得放作料，新鲜的辣椒和葱覆盖在上面，看起来就很有食欲。让人胃口大开。鱼出了麻辣香之外最值得一提的是里面的配菜都很入味，豆皮又薄又软又入口酸酸辣辣的，一点不会腻，夏天吃很适合，鸡肉劲道又不会觉得老，里面的萝卜比较惊艳。

招牌菜： 大盘鱼、腊排骨、酸酸鸡

地址： 西郊路重啤花园(动物园对面支路)

虽然是做的连锁店，但是味道确实还是可以。卤猪蹄很香，很耙，不闷油。粉蒸肥肠用的都是肠头，口感很厚实。

招牌菜： 粉蒸肥肠、卤猪蹄、卤菜

地址： 新牌坊转盘新南路26号(近水利大厦)

璧山风味的江湖菜子姜兔做的非常入味，麻辣鲜香。鱼吃起很嫩，味道也够。

招牌菜： 子姜兔、来凤鱼

地址： 金港国际滨港路(轻轨三号线两路碧津站正对面)

普通的苍蝇小馆类型。是夏天喝夜啤酒的好地方，爆炒的系列都很不错，鱿鱼有嚼劲，黄喉又脆又有味，特别下酒！还可以爆炒凉粉~

招牌菜： 各种爆炒系列

地址： 龙山三路12号(春风城市心筑小区旁)

就是以前的巴府鸡，过河鸡用青椒、仔姜混合焖制的一锅鸡肉,里面有芋儿，芋儿要提前定，不然就没有了。芋儿烧粑了以后,吃起舒服惨,吃完还可以加水煮菜，加了菜味道也不会特别淡份量足。

招牌菜：过河鸡

地址： 湖榕路鑫桥小区(近地税局)

店里的菜品基本上属于老板原创，只有27道菜，不过每一道菜都是老板亲自掌勺。椒香兔很经典的一道菜，兔子肉很嫩，而且很入味，越吃越香。麻辣牛肉确实精彩，现在老板好像还可以做真空包包邮寄全国。炸土豆也很好吃！

招牌菜： 牛肉（可打包外卖）、泡椒兔

地址：，九校公交车站旁)

他们家的特色就是砂锅，特色肥肠和蹄筋都可以告一哈，肥肠入味不油腻，蹄筋糯唧唧的，吃起很安逸。

招牌菜： 特色砂锅（肥肠、蹄筋）、酸菜豆瓣汤

地址： 文体支路228-1-17号

最出名的就是老鸭汤了，里面有酸萝卜和肚条，很软，很入味。萝卜好像是自己腌的，据说有独家配方。

招牌菜： 腊猪头肉、火爆腰花、酸萝卜老鸭汤

地址： 红光大道72号(一城南溪书香北)

鱼只有两种，草鱼30/斤和花鲢35/斤，因为是杀好了再称的，所以七两算一斤。而且鱼只能称一次，不够也不能再加。鱼的味道麻，辣，鲜，嫩，香，酸，六合一体，所以叫六合鱼，名气很大，就是很远。

招牌菜： 六合鱼

地址： 南泉镇虎啸村(高速公路界石出口)

这家是新城的分店，老城的总店也还在继续开。主打就是兔子，可以一兔十二吃，兔子肉很嫩，也没什么骨头，吃起来很轻松，不喜欢吃兔子肉的还可以吃其他江湖菜。

招牌菜： 酸汤兔、炙烤兔

地址： 双元大道1号附1号(青少年活动中心)

正宗江湖菜，啤酒是一扎一扎的。夏天约起几个朋友去喝夜啤酒，相当的有氛围，又热闹又好耍。

招牌菜： 油焖大虾、爆炒田螺

地址： 龙凤路小竹林对面