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问·业务如何挑新鲜水果?水果摊老板才不会告诉你怎样的秘诀...?

2022-03-29 21:05:55


市场上的水果应有尽有

但是怎么才能挑到新鲜的水果呢?

一起来学习一下~



西瓜



①西瓜底部的深色圆圈越小越好,圈圈越大,皮越厚越难吃,瓜皮纹路越清晰,越甜。 瓜皮上黄色面积越大越不甜

②其次,颜色最好挑青绿色,不要霜霜白白的
③最后,西瓜头就是所谓的蒂头,若是直直的一条就不要,但若是卷曲起来的就会很甜



火龙果


① 火龙果越重,汁水越多,果肉也越丰满,所以在购买前要先掂量一下
②外皮颜色越红越好,而绿的地方则要注意是否已经枯黄,是的话就不新鲜了
③火龙果越胖越好,不要挑瘦长型的,那样的果实还不成熟



哈密瓜


挑选哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气,买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。



榴莲


①如果打算马上吃,就挑颜色偏黄的,黄色越深越成熟
②如果打算买回家过几天再吃,可以挑黄中带绿的,要挑香味浓的,最好是壳稍微裂开一点,能看到里面的果肉软软糯糯,又不湿漉漉的,一定要选个头大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分更足。


樱桃


①要看果柄是否新鲜,新鲜的果柄绿绿的,放置时间长的则发黑
②然后看果皮是否起皱,起皱说明摘下来已经有很长时间,失去了水分。



枇杷


①枇杷表皮茸毛完整,说明在运输过程中没受到损伤,比较新鲜

②过大的枇杷往往糖度不够,而过小的会比较酸,颜色越深成熟度越好,口感也更甜
③一般情况下,核的多少与枇杷个头的大小是成正比的,个头大的枇杷核相对多,而越圆的枇杷核越多,外形较长的枇杷核少。


桃子


①桃子果实紧密,捏下去不会出水破裂,表皮扎手,说明没被洗过,这样就比较新鲜
②同样大小的桃,越重的水分越多,颜色不是越红就越好吃哦!

③成熟的桃是斑驳的红色与黄色相间,如果桃尖部是红的,下面是绿的,多半是半熟的,表面有点斑点的桃子更甜。


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